拉面,小巷的温暖

 

这是一家你值得一去再去的拉面店...

☆拉面☆
不知道大家还记得不记得前几天我曾经推送过的一家拉面店。

中洲豚骨拉面店。

因为在搜索的时候看到的微博对于这家店的评价非常高。

所以我就按耐不住在周日的时候去一探究竟。
因为是在小区里面,所以找了很久。

最后在百度地图的带领下,我终于找到了这家店。
店里的装修非常的简朴。

有一个正对着店门的大电视机正在放日剧。

店员充满的元气地和你说“いらっしゃいませ”

然后带你到座位上。
店里的桌子都是木质,摸上去非常的温润,很有手感。

因为坐在里面所以并没有和师傅做过多的交流。

据说师傅在日本做了十多年的拉面。


菜单是直接贴在墙上的。

没有非常丰富的菜品。

店家执拗地把一种食物做到了极致。

而且还可以选择面的硬度。

我选择的是普通硬度的豚骨拉面。
调料非常地丰富,有醋什么的。

还有红姜和高菜这两个小菜。

墙上贴着提示语。

值得一提的是,他们家鸡蛋用的欧盟认证的蛋。

意思就是他们家的蛋可以生吃哟。

顺带一提。

那个芝麻的盖子要向右旋转。

不然是不会有芝麻的(不要问我为什么知道)。
拉面上来的很快。

说实在的。

他们家的溏心蛋真的是完美!

完美你懂吗!

就是那种半熟不熟要凝固不凝固,晃着明晃晃的蛋黄光的完美溏心蛋!

蛋还可以单点,有券的话可以点半个的。
汤头真是鲜的很,和用粉冲出来的那种猪骨浓汤果然是不一样的。

虽然我不喜欢吃海苔,不过他们家的海苔是现焙的,脆脆的。

加了芝麻以后非常的香。

面条非常的爽口,不是黏黏软软的那种。

叉烧是传统的日式口味,不是很油腻。

总的一句话。

好吃的要上天啊!!!!

给我来五碗我也能吃完啊!!!


吃了拉面,怎么能没有煎饺呢!

煎饺我没吃出来是什么陷的,但非常地鲜嫩多汁。

一口一个的大小正好。

没有点炸鸡块和炒饭,留着下次再去吃。
一直不是很明白拉面对日本人到底有多重要。

直到我看了《南极料理人》。

里面的队长说“我的身体离不开拉面啊。”

神泣の拉面。

捧着碗,大口喝汤大口吃面的幸福。

真是什么也换不来的。
大家有什么意见可以直接给我留言哟




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