零食怎么选，你做对了吗？

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上周，公号推送文章《零食吃的好，宝宝才能长的好！》后，后台很多妈妈来问吃零食很重要，把关垃圾食品很重要，可每次去超市选零食，袋子翻来翻去其实就是装装样子，瞎看。根本不知道怎么选，写的是啥意思，很是困惑。你们负责貌美如花，困惑的事就交给豆妈吧，今天就来科普一下怎么选零食。

一般超市里的预包装食品都会有食品标签，包括食品名称、配料、生产日期等。其他都一目了然，给宝宝选吃的，最要看的是配料表和营养成分表，这也是妈妈们最迷糊的。

一、看配料表

柠檬酸、植物油、麦芽糊精、膨松剂……很多配料表都是少则五六种，多则几十种，也不知道都加了些什么。怎么看？

配料表中的排列是递减顺序，也就是排在第一位的是含量占总比最高的材料，依次递减。我们在选购食品时就可以通过配料表来判断是否适合宝宝吃，尽量选择前几位是天然原材料的，比如生牛乳、鸡蛋、面粉等材料，而不是白砂糖、食用香精等等。

添加剂很多的当然更不在我们该选的范围之内了。比如下面这张图中，除马铃薯以外那长长的一串全部都是添加剂，这样的食物妈妈们要谨慎下手。

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二、看营养成分表

食品营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，最核心的是营养成分表。是不是听着很晕，其实很简单啦。

营养成分表顾名思义就是看营不营养的表格，所以这个表格里面与我国居民主要营养问题相关的指标：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这5项是必须要有的，其他的则看企业根据产品自愿标示。例如牛奶包装盒上关于钙的成分标识就不是强制标识。

营养素参考值也就是营养成分表中那列%的数据，我们称之为NRV百分比，它表示一份食物或每100克或100ML或这份食物中所含的某种营养成分，提供了人体一天需求的百分比。啥意思呢？就是你吃这样一份食物或者吃这样100克或ml食物，它所提供的能量能够满足你一天所需的该类营养素的百分之多少。

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那么问题又来了——到底咋看啊？豆妈特地去超市晃了一圈，拍了几个妈妈经常会买给宝宝吃的食品回来给大家解读。

1、写着儿童饼干的小饼干

最右侧标黑的就是前面给大家介绍的5项强制标示。中间列是指每100g中所含的含量。最右列营养素参考值的百分比（NRV%），就是吃100g这样的食物，能满足一个成人一天某一元素营养需求的百分比。

不过有些食品某个营养成分表含量为0，并不意味着含量为0，只是低于国家标准的某个界值。

那么这款饼干的成分解读就是：每100克饼干中含2103千焦能量，是全天能量需求的25%；含23.4克脂肪，是全天脂肪需求的39%；钠含量439毫克，是全天钠需求的22%；完全就是高热量、高脂肪、高盐分的垃圾食品。怪不得有时候自己觉得似乎没给宝宝吃什么呀，这孩子咋不吃饭呢？你说这么高能量的东西吃下去，他能饿吗？所以不要被“儿童食用”这样的字眼儿迷惑了，咱们还是得长对火眼金睛。

2、牛奶

这款牛奶的配料只有生牛乳，没有其他任何添加剂，OK过关。

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选购牛奶的一项重要指标是看蛋白质含量，这个表中显示，蛋白质含量达5%，含量很高，可以放心给宝宝食用。关于全脂牛奶，美国儿科学会推荐12个月以上宝宝就可以喝哦。

配料前两位是水和白砂糖，跟奶一点关系都没有，而且蛋白质含量低于2.3g，这样的就只能叫乳饮料了，营养价值就欠缺啦。

豆宝小的时候，豆妈去选吃的，这5项指标第一看钠含量，第二看能量，这两项高的话一般直接就给枪毙了。然后再结合食品本身的作用衡量其他三项，择优入取。妞给自己选吃的，也可以这样做。比如夏天选饮料，饮料关键是给我们解渴，那就尽量选择能量和碳水化合物比较低的。

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豆妈说

看完文章是不是发现选个吃的也不是那么难搞懂嘛，对不对？只要记住尽量选择天然原材料排名靠前而不是添加剂排名靠前的食物，同时，也要兼顾，不要添加剂种类特别多的。一般对宝宝来说都不是什么好东西。尽量选择低钠低热量的食物给宝宝吃就是啦。哎呀，瞬间觉得自己这娘当得又高大上了呢！觉得豆妈说得不错就把文章分享给更多的妈咪们吧！