有一种大自然的珍馐美味叫烤海鸭蛋

有时，我们不得不承认，一些不经意的相遇却能让我们难以忘怀。人们总说，唯有美食与爱不可辜负，尤其在日益工业化的...






有时，我们不得不承认，一些不经意的相遇却能让我们难以忘怀。人们总说，唯有美食与爱不可辜负，尤其在日益工业化的都市生活里，自然的馈赠就显得尤为珍稀难得了！每次相逢，总是那么让人惊喜异常；细细品味，仿佛置身轻风拂面的原野、海边，发自内心的涌起一阵惬意舒爽。

来自大自然的馈赠，即便是最简单的，也能带来绵绵不尽的回味。



正如眼前，一碗白粥、一颗细腻松沙的烤海鸭蛋，简单到无以复加，其中滋味却是那么让人无法抗拒！



生活在广西北部湾的红树林里的海鸭子，涨潮时，在海浪中浮游潜水；退潮时红树林里滞留鱼、虾、蟹、螺就是他们的食物来源。

海鸭蛋的营养价值比普通鸭蛋高出许多，富含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和18种人体必需的氨基酸。每百克蛋中蛋白质含量达12.5%，被誉为“蛋中极品”。





大自然的健身场，天然的美味佳肴，海鸭子们体健蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。加上传统的海鸭蛋腌制工艺和特有的烤制加工，在保留了天然营养美味的同时让海鸭蛋得以走出乡村，步入都市，成了时下都市人钟爱的健康食品。



海鸭蛋中还含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。对于孕、产妇和准妈妈们尤为重要哦。

在儿童成长阶段，每天一枚海鸭蛋，其成长所需要的钙质、蛋白质、微量元素就基本可以满足。

另外，海鸭蛋的蛋黄卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，因此长期补充可以减缓记忆力衰退，预防老年痴呆的发生；同时还可以软化清理血管、减缓和预防糖尿病。而其胆固醇含量却只有普通鸡蛋的50%！

还有呢！海鸭蛋里养颜美肤的色氨酸高达0.17克，中医讲：鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。

烤海鸭蛋——带我们捕捉大自然中的珍馐美味！

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