不该被摒弃的国宝——茶油

茶油距今已有二千多年的历史，茶油在中国被视为“国宝”，历来为皇家指定进贡品，素有“东方橄榄油”的美誉。然而，...



茶油距今已有二千多年的历史，茶油在中国被视为“国宝”，历来为皇家指定进贡品，素有“东方橄榄油”的美誉。然而，我国茶油虽然历史悠久，食疗双重功效显著，仍然有很多人不了解茶油，并未被发扬光大。好在遭遇冷落多年的“国宝”茶油已被提上国家战略发展的日程。

健康型高级食用植物油

2002年，美国营养学专家把茶油排在了橄榄油的前面，茶油是当今世界上最富有营养与健康价值的食用油。

目前，茶油已被联合国粮农组织列为重点推广。由此可见，茶油远比橄榄油更好，更健康。然而，迅速发展的今天，对于很多人来说仍不知茶油是油还是茶，在国内的食用油市场上橄榄油可谓是抢尽了风头，让本土“国宝油茶”处于弱势。

一份来自国家林业局产业发展规划处的资料显示，如今，橄榄油的产量已飚升至每年300多万吨，而茶油的产量不足30万吨，不足全球油类市场的1%。



油茶战略规划

油茶树生长在我国南方的一些丘陵或山区。当前，国家土地资源十分紧缺，粮油安全形势又不容乐观，面临着巨大的“‘食’油危机”挑战；

外资油脂企业已基本垄断了中国食用油市场，食用油的股权、定价权均被外方所操控。在国际市场风云变幻、自然灾害频发的今天，油茶的经济战略地位更是不容忽视。

作为单一树种，国务院前所未有地批准了《全国油茶产业发展规划（2009～2020年）》，这为油茶的发展绘就了蓝图。茶油不仅营养价值高，其经济效益和社会价值更高，“国宝”茶油有望成为国人21世纪的植物食用油库。

茶油对社会影响价值

1、食有油脂市场：山茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品，茶油产业是支柱型营养健康产业；
2、经济林资源基地：油茶林是建立生态型国家最有价值的树种之一，发展生态循环经济大有可为；
3、缓解耕地资源短缺：种植油茶林能充分发挥土地边际效应，无形中为国家增加耕地，对缓解耕地资源短缺意义深远；
4、核心产业链：茶油的开发和精细化工产业链发展，技术难以被国外设置技术壁垒，在国际上具有核心竞争力；
5、发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路，有效解决“农民致富”（在山上办“绿色银行”）和建设社会主义新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为“大无边际、强无尽力”的“朝阳产业”！

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