【荟吃】上海凯宾斯基早午餐好不好吃你说了算！

招募最强美食品鉴员！...



跟大家报告一下，由于王小姐之前暴饮暴食所以现在像气儿吹得一样胖起来了，但是还有辣么多好吃的在向我招手，怎么办！所以王小姐打算把一部分好吃的、好玩的福利让出来，招募隐藏在我们身边的最强测评员来代替我们品鉴美食。

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先来发布咱们本次【荟吃】美食品鉴员招集令

【品鉴内容】：上海凯宾斯基酒店元素西餐厅周日早午餐

【招募人数】：3人

【品鉴员认定标准】：

1、对各种食材的味道有敏锐的感知并且能用文字准确的描述出来；

2、能够以客观中立严谨的态度对美食进行评鉴；

3、有积极地生活态度和良好的生活品味。

【报名方式】：

1、将本文转发朋友圈并截图给我们；
2、把你以往发过的美食点评类文章或者其他评论类文章发到邮箱wangwantang@targetmag.com.cn，或者将文章发布网页链接留言给我们公众号；

【补充说明】：

1、我们将于下周二（4月12日）公布招募结果；

2、被选为美食品鉴员的朋友我们将为您提供上海凯宾斯基大酒店周日早午餐双人餐劵一张（没错！是双人！）；

3、请美食品鉴员于5月底前前往上海凯宾斯基酒店元素西餐厅就餐并将品鉴结果以：文字+图片形式发至邮箱wangwantang@targetmag.com.cn，或将试吃感受发朋友圈截图给我们。我们将把您的品鉴结果经过整理后发布在公众平台；

4、如品鉴员到期未将品鉴结果发给我们将永久取消活动参与资格。认真进行品鉴的朋友再次报名将获得优先入选资格。

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下面看看这次美食任务详情

上海凯宾斯基酒店元素西餐厅新推出了周日早午餐，据说是在全球搜寻了烹饪技巧和食材后打造出的这套丰富的早午餐。有来自中东、印度和泰国色拉的沙拉吧，新鲜直达的龙虾、三文鱼，按片点切的鱼生和寿司，地道的印度各式咖喱，十几种甜品以及现场烹饪的全球美食精华。

到底都有哪些菜品呢？详细菜单现在奉上！

♦ Traditional Caesar Salad经典凯撒色拉

♦ Selection of Garden Leaves(Lollo Rosa, Butter Lettuce, Frisee, Endive, Mushroom, Tomato Wedge and MesclunSalad)各式生菜（红叶生菜，奶油生菜，蜘蛛生菜，菊苣生菜，蘑菇，番茄和蔬菜沙拉）

♦ Beetroot Salad with Orange红菜头色拉配香橙

♦ Grilled Mediterranean Vegetables扒地中海蔬菜

♦ Middle East Tabboule Salad中东塔波尼色拉

♦ Greek Salad in Verrine希腊色拉

♦ Snow Crab Meat with Avocado Mousse in Glass雪蟹牛油果杯

♦ Thai Green Papaya Salad, Thai Grilled PorkNeck Salad泰式青木瓜色拉，泰式烤猪颈肉色拉

♦ Indian Tandori Chicken Salad 印度坦多里鸡肉色拉  

Salad Dressings各式酱汁 

♦ Italian Dressings意大利汁

♦ Cesar Dressings凯撒汁

♦ Balsamic Dressings黑醋汁

♦ Vinaigrette Dressings油醋汁

♦ French Dressings法汁

♦ Thousand Islands Dressings千岛汁

♦ Blue Cheese Dressings蓝莓汁

♦ Tomato Mozzarella's Fresh Basil番茄水牛芝士配新鲜罗勒

♦ Prosciutto Parma Ham with Cantaloupe andHoneydew Melon帕尔玛火腿配蜜瓜开心果

♦ Homemade duck liver with mango chutney onbrioche toast自助鸭肝配芒果酱和烤面包片

♦ Chilled Melon Soup冰镇蜜瓜汤

♦ Beef Tartar牛肉塔塔

♦ Salami and Air Dried Beef萨拉米和风干牛肉

♦ Assorted Smoked Fish (Eel, Trout)各式烟熏鱼（鳗鱼，鲑鱼）

♦ Assorted Cheese各式芝士



Salmon Counter三文鱼

♦ Smoked Salmon烟熏三文鱼

♦ Salmon Tartar三文鱼塔塔

♦ Beetroot marinated salmon红菜头配烟熏三文鱼

♦ Hot Smoked Salmon热熏烟熏三文鱼

♦ Poached Salmon水煮三文鱼

♦ Dill-Mustard Sauce莳萝-芥末汁

♦ Traditional Condiments各式经典小料

♦ Freshly Shucked oysters新鲜生蚝

♦ Tiger Prawns虎虾

♦ Jumping Shrimps大明虾

♦ Lobster龙虾

♦ Crab蟹

♦ Snow Crab Legs雪蟹脚



♦ Tuna金枪鱼

♦ Hamachi狮鱼

♦ Scallops扇贝

♦ Salmon三文鱼

♦ Octopus八爪鱼

♦ Egg Sushi鸡蛋寿司

♦ Pickled Fish腌制鱼

♦ Crabmeat Stick蟹肉棒

♦ Salmon Roe三文鱼籽

♦ Surf Clam北极贝



Three kinds Salad and Condiments 3种日式色拉配小料      

♦ Marinated Baby Snails腌制小蜗牛

♦ Marinated Baby Octopus腌制小八爪鱼

♦ Green Seaweed绿海藻

♦ Crab Meat and Cucumber蟹肉和黄瓜

♦ Wasabi芥末

♦ Ginger Pickles腌制生姜

♦ Soya Sauce  酱油

♦ Fried Eggs (plain or with slice ham)煎蛋（原味或火腿片）

♦ Omelets蛋饺

♦ Scrambled Eggs炒蛋

♦ Sliced Smoked Salmon切片烟熏三文鱼

♦ Sliced Ham切片火腿

♦ Mushrooms蘑菇

♦ Diced Tomato番茄丁

♦ Parmesan Cheese帕尔玛芝士

♦ Chives小葱

♦ Stir fried beef with chili and cashew nuts炒牛肉配辣椒和腰果

♦ Braised Pork belly Shanghai style上海红烧肉

♦ Fried rice Changzhou style常州炒饭

♦ Char kway teow炒粿条

♦ Stir fried vegetables炒时蔬

♦ 1 daily choice每日例菜

Live Station现场制作 

♦ Chinese Noodle soup station中式面档

♦ Assorted Dim Sum各式点心



Live carving Station现场烧烤

♦ Char siu pork叉烧

♦ Beijing Duck北京烤鸭

♦ Crispy Chicken脆皮烤鸡

♦ Vegetable Curry咖喱蔬菜

♦ Prawn Masala大虾玛莎拉

♦ Mango Chutney芒果酱

♦ Cucumber and Yogurt黄瓜和酸奶

♦ Papadum印度薄脆饼

Roasted and Baked Carving Station withCondiment

烧烤档配各式小料

♦ Oven Roasted Australian Prime Rib of Beef烤澳洲上等牛肋骨

♦ Roasted Virginia Bone Ham烤弗吉尼亚带骨火腿

♦ Roasted Leg of Lamb烤羊腿

♦ Whole Baked Salmon in Puff Pastry烤酥皮三文鱼

♦ Pepper Sauce胡椒汁

♦ Chive Cream Sauce香葱奶油汁

♦ Gravy肉汁

♦ Mushroom Sauce蘑菇汁

♦ Cranberries Sauce蔓越莓汁

♦ Mint Jelly薄荷冻

♦ Frito misto炸混合海鲜

♦ Daily Pizza每日披萨

♦ Daily choice (1 fish, 2 vegetable and 2 starch)每日精选（1种鱼类，2种蔬菜和2种淀粉食物）



Dailysoup 1 western and 1 Asian一种西式汤一种中式汤

♦ Green Tagliolini自制菠菜扁面

♦ White Tagliolini自制扁面

♦ Squid Ink Tagliolini自制墨鱼扁面

♦ Penne笔尖面

♦ Ravioli 意大利饺

♦ Tomato-Basil-, Duck Bolognese-, Carbonarasauce

罗勒番茄汁，鸭肉酱，奶油酱Live Cooking Stations现场制作

♦ Foie Gras Station煎鹅肝

♦ Pan-fried Beef Tenderloin with Pepper Sauce煎牛柳配胡椒汁



Bread and Danish station面包

♦ Assorted Breads各式面包

♦ Assorted Danish各式丹麦包

Soufflé Station蛋奶酥

♦ Chocolate Soufflé巧克力蛋奶酥

♦ Grand Marnier Soufflé柑曼怡蛋奶酥

♦ Vanilla Soufflé    香草蛋奶酥



Pancake, Ice Cream and Belgium Waffle Station

煎饼，冰淇淋，比利时华夫饼

♦ Banana, Mango, Strawberry, Nutella, Mascarponecheese

香蕉，芒果，草莓，巧克力酱，马斯卡邦尼奶酪

♦ Selection of Sauce各式酱汁

♦ Daily Ice-cream of two kinds and One Sherbet

每日2种冰淇淋和1种雪葩Sweet Pastry Counter甜品

♦ Chocolate Lava stone石头巧克力

♦ Le Fraisier (Strawberry Gateau)草莓奶油蛋糕

♦ Strawberry Mille-feuille草莓拿破仑

♦ Green Tea and Red Bean Roll绿茶红豆卷

♦ Chestnut Mousse Cake栗子蛋糕

♦ Blueberry Cheesecake蓝莓芝士蛋糕

♦ Tiramisu提拉米苏

♦ Bread & Butter Pudding with vanilla sauce面包黄油布丁配香草酱

♦ Chinese Hot Sweet Soup中式甜汤

♦ Chilled Mango Pudding芒果布丁

♦ Assorted Crème Brulee (Vanilla, Chocolate,Ginger)各式焦糖炖蛋（香草，巧克力，生姜）

♦ Apple Crumble with Vanilla Sauce烤苹果酥配香草酱

♦ Mini Egg Tarts迷你蛋挞

♦ Chocolate Truffle Cake巧克力蛋糕

♦ Fresh fruit skewer鲜果串

♦ Sago Soup with Coconut椰汁西米露

♦ Apple Compote糖水苹果

♦ Prunes Compote糖水西梅

♦ Strawberry flummery草莓布丁

♦ Black Forest Cake黑森林蛋糕

♦ Assorted Cheese Platter (six kinds)芝士拼盘(6种)

♦ Strawberry almond Tart草莓杏仁他塔

♦ Crepe Suzette



♦ Papaya木瓜

♦ Honeydew Melon青蜜瓜

♦ Water Melon西瓜

♦ Cantaloupe Melon哈密瓜

♦ Pineapple菠萝

♦ Strawberry草莓

♦ Blueberry蓝莓

♦ Dragon Fruit       火龙果

♦ Cocktail Sausages with Pineapple香肠配菠萝

♦ Fresh Fruit Salad with Prawns水果色拉配大虾

♦ Sweet Corn Salad with Ham甜玉米色拉配火腿

♦ Potato Salad with Bacon and Spring Onions土豆色拉配培根和香葱

♦ Assorted Candies (3 kinds)各式糖果（3种）

♦ Fruit Jelly果冻

♦ Marshmallows棉花糖

♦ Mini Burgers and Mini Hot Dogs迷你汉堡和迷你热狗



*元素西餐厅早午餐从2016年3月27日至6月30日每周日11:30至15:00提供，价格为每位人民币538元（罗斯柴尔德男爵畅饮）另收15％服务费或价格为每位人民币338元（仅自助）另收15％服务费。6至12岁儿童每位248元另收15％服务费；6岁以下儿童免费。所有儿童均须由至少一位成人宾客陪同。垂询或预订，请致电021-38678888，或拨“0”咨询宾客服务中心。

说的倒是挺热闹，到底好不好吃还要你说了算！

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