全柳州人都在找的烧鸭粉原来在这里!
老板，我要包场~...
今天推荐的美味
据说你们已经找了很久~5月1号的《周末有搞》
看过的同学是不是都在找？
看视频节目：点击文末【阅读原文】
柳州名嘴“肥帅”热情推荐的良心烧鸭粉
四家评比，这家胜出！
就是这一碗！
食
最好吃的烧鸭粉
宝宝们注意看，这就是你们苦苦寻找的烧鸭粉，保利店火爆之后，老板又在市中心的青云开出分店，还是一样的配方，还是熟悉味道：
烧卤世家，肥帅真爱！
一碗烧鸭粉加霸腿！
好吃又大碗的新经典美食地标就在：青云
烧鸭
圆胖的米粉墩子静静躺在碗底，原先他们还都是精瘦的小伙子，只是汤底实在浓郁，浸泡一小会儿，吸足了汤汁，继续舒服地躺在碗底~
铺满烧鸭肉再加个巨无霸鸭腿，一块块皮质色泽金黄酥脆，闪着微微的油光，肉质丝丝细腻，这个早餐太美妙！
圆胖的米粉墩子静静躺在碗底，原先他们还都是精瘦的小伙子，只是汤底实在浓郁，浸泡一小会儿，吸足了汤汁，继续舒服地躺在碗底~
铺满烧鸭肉再加个巨无霸鸭腿，一块块皮质色泽金黄酥脆，闪着微微的油光，肉质丝丝细腻，这个早餐太美妙！
现烤现卖的烧鸭
这家店里的烧鸭，每只现烧现卖！每天早上，师傅将灌满秘制酱料的新鲜鸭子放入烤炉烧烤40-50分钟，用外烧内煮的方法，让鸭子外焦里嫩。酱汁也是店家的自制植物调料，汁里的长时间熬煮的番茄，很好地解腻，略酸的口感，也更显柳州风味。
秘制
每只烧鸭们体型饱满，皮脆肉嫩，骨头带香。刚刚出炉的烧鸭更是皮脂焦黄油亮，细腻鲜甜！
美味的秘密在汤里
师傅在汤底一捞，满满猪骨打底，这汤底先用大火烧开之后转为小火慢熬，熬了一晚上的汤，能不鲜么~
在丰火，吃粉的标配是：烧鸭、鸭腿，浇上一勺热腾腾的猪骨汤，最后淋上秘制鸭血酱！在众人的瞩目中默默端走，边吃边看他们辛苦排队，简直妙绝！
烧鸭做好后味道已经很足，不需要蘸任何酱料直接吃已经很美，然而，鸭肉经过汤汁的浸泡，吸收汤汁的精髓，更鲜甜脆口，慢慢咀嚼，鸭皮酥脆的嘎嘣响伴着细腻卤香的鸭肉，超美味！
一口咬下，细滑的鸭肉颇有韧性但丝毫不渣，香而不腻的汁水流入咽喉，满口香浓，超实在的满足感！
一口撕下鸭皮，满口流油，丰富的汁水瞬间在嘴里四溅，皮又香又脆，香气四溢；再狠狠咬上一口鸭肉，肉嫩多汁有弹性，而且很好地吸收了卤汁的味道。这时再来一口米粉，连粉味都香甜嫩滑了很多！
说起烧鸭，老板毫不掩饰的一脸自豪，一家小小的粉店能保证每天活鸭现烤现卖，保证新鲜不留隔夜，这不仅来自超常的决心，更是自信的显现~
“很好吃的这个皮很脆的，肉很鲜嫩，特别是那个汤汁嘛，都是很新鲜的。”
看到客人在吃粉时发出的嗦嗦声和夸张享受的表情，直咽口水！
这么好吃的烧鸭可不是一天两天就能做出来的，丰火做烧鸭已有10年时间，用广东烧卤的传统做法，做讲究的烧鸭~
【丰火】品牌大家应该也不陌生，6年时间，已经在柳州、南宁开了六家门店，到这些地方，都能吃到美味的老字号：
1
柳州市跃进路东三巷【丰火烧卤饭】
2
柳州市箭盘路【丰火烧卤饭】、【烧鸭粉】
3
柳州市中山东路【丰火荷叶烧卤饭】
4
柳州市保利大江郡美食街【丰火烧鸭粉】
5
柳州市青云路23号【丰火烧鸭粉】
6
南宁市人民东路【丰火烧鸭粉】
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活动时间
2016年5月31日-6月14日
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