饕客 这也许是乾隆一生最遗憾的一件事情了。
这样的遗憾，谁也不想遇到。...
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乾隆在位期间曾六下江南，发掘了许多如今大名鼎鼎的美馔，推动了江浙菜系的发展，也留下了许多令老百姓们津津乐道的奇闻轶事。这一期『饕客』就来和您聊聊乾隆与美食的故事。
乾隆皇帝
是大家非常熟悉的一位历史名人。
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对于这位资深的吃货，
一般人心目中的他是这样子的：
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或是这样子
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而乾隆自己心中的样子是这样的：
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好了，让我们言归正传。
乾隆是一个非常爱吃，会吃，乐吃的皇帝，
他对美好食物的渴求仅次于他对清平政治的渴望，
对他而言，吃不仅仅是满足口舌之需，
更是一个展示自我品味，寻求生命乐趣的奇妙旅程。
乾隆在皇宫里的时候，
他对美好食物的渴求仅次于他对清平政治的渴望，
对他而言，吃不仅仅是满足口舌之需，
更是一个展示自我品味，寻求生命乐趣的奇妙旅程。
乾隆在皇宫里的时候，
就经常喜欢叫大臣们陪他一起吃饭。
但他很快便吃腻了御膳房的饭，于是
但乾隆很快也吃腻了京城的馆子。
但他很快便吃腻了御膳房的饭，于是
但乾隆很快也吃腻了京城的馆子。
然而乾隆是有梦想的...
他的梦想就是——
一场说走就走的江南之行就这样决定了！
下面让我们来盘点一下，
那些令乾隆下江南时流连忘返的江南美食吧！
▽▼▽
那些令乾隆下江南时流连忘返的江南美食吧！
▽▼▽
传说当年乾隆来到龙井茶乡时，
天忽降大雨
，
只得就近在一位村姑家避雨。
村姑一边招呼乾隆落座，
一边用炭火烧制的山泉水沏泡刚采摘的龙井。
乾隆觉得茶很好喝，便偷偷抓了几把放到怀里。
夕阳西下，在西湖边一家小饭馆吃晚饭的时候，
乾隆把茶叶拿给店小二去泡。
店小二接茶的时候，不小心瞥到了乾隆的龙袍。
正在后厨房给乾隆炒虾仁的店主，听到皇帝来了，
正在后厨房给乾隆炒虾仁的店主，听到皇帝来了，
一下子慌了手脚，竟把龙井当成葱段放到了虾仁里面。
谁知这盘菜端到乾隆面前
，
清香扑鼻，
尝了一口，顿觉鲜嫩可口，又见盘内龙井翠绿欲滴，
虾仁白嫩晶莹，禁不住连声称赞。
从此，这盘忙中出错的菜，
就
成为了闻名遐迩的美馔佳肴。
有一次乾隆在吴山玩耍的时候，
天空突然下起了雨。危难之际，
他看到前面不远处有一个破旧的老房子，
赶忙上前敲门避雨。
主人王小二是个善良的穷苦人家，
把乾隆接进屋后，看到他饥乏交迫，
便把一个鱼头和一块豆腐放到破砂锅里面，
用小火炖熟给乾隆吃。
两件普通的食材在石锅里炖，却产生了奇妙的效果：
琼浆似的豆腐涤去了鱼头的腥气，
又把鱼头本身的鲜香无限放大。
砂锅一端上桌，乾隆顿感神清气爽，顾不得烫口，
忙将一口奶白色的鱼汤送入嘴里，
果然鲜美可口，妙不可言。
乾隆回到京城后，多次让御膳房做这道菜，
却一直做不出王小二手艺的味道，
这道「鱼头豆腐」竟成了乾隆朝思暮想的一道菜。
微服私访的乾隆，在苏州总是玩得很欢脱。
兴头一来就便装出行，体察民情之余兼做美食探子。
某次，他在集市一角偶然瞥见一种糕点，
某次，他在集市一角偶然瞥见一种糕点，
色泽诱人，形如梅花，
当时就按捺不住好奇心买了一个。
常年待在紫禁城的乾隆，吃得双眼直冒星星：
松软喷香，入口细腻清甜，吃完之后还回味无穷！
忘记了自己在“微服私访”的皇帝现场点赞：
妙哉，秒杀无数宫廷小吃！
宫廷小吃？！摊主恍然大悟，马上跪安称福。
乾隆一高兴，又开始赐名，
因俯视其形如梅花，便称之为“梅花糕”。
直到现在，卖梅花糕的摊头
依然在苏州街角巷尾随处可见。
不过几块钱的价格，却能享受与乾隆爷一样的幸福感。
下面，我们揭晓最后一道美食。▼
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哎，看到这里，
我们是不是少了点什么？
我们是不是少了点什么？
古诗云：
"吴酒一杯春夜竹，吴娃双舞醉芙蓉"
所以，乾隆爷的酒呢？
不得不说，乾隆爷品过的佳酿自然数不胜数，
但——
但——
“干邑配中餐”
却是乾隆爷没来得及领略的全新用餐体验！
(图片可左右滑动）
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为什么要选择轩尼诗干邑？
因为每一滴轩尼诗X.O，
都能成就一场高大上的感官之旅。
自入口一刻，就有七重的感官体验，
环环相扣，回味无穷。
无论是清脆鲜嫩的龙井虾仁
配上一杯充满花香和果香的轩尼诗V.S.O.P
还是爽滑馥郁的鱼头豆腐
配上一杯香醇细腻的轩尼诗X.O
都是「重现发现中国味
配上一杯充满花香和果香的轩尼诗V.S.O.P
还是爽滑馥郁的鱼头豆腐
配上一杯香醇细腻的轩尼诗X.O
都是「重现发现中国味
」的不二选择！
在大快朵颐之后，
吃上一块松软可口，细腻清甜的梅花糕，
饮上一杯以优雅平衡的花香征服世人的轩尼诗百乐廷，
吃上一块松软可口，细腻清甜的梅花糕，
饮上一杯以优雅平衡的花香征服世人的轩尼诗百乐廷，
让今夜的味蕾交响曲的在无尽的回味中缓缓落幕！
南国水乡的荷叶苓歌，江畔两岸的风土人情，或许仅仅只存在诗人骚客的笔墨当中了。然而曾经令乾隆爷心动不已的江南美食，却一直流传至今。
美食还要美酒配，当经典美食遇到特定轩尼诗干邑的时候，两者将会发出令人意想不到的惊喜变化，引领食客穿越时空，享受无与伦比的味觉体验。
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