稻米油今后将成为市场主角

稻米油所含的脂肪酸中，饱和脂肪酸占15%-20%，不饱和脂肪酸为80%-85%，其中亚油酸含量38%、油酸42%，比例约为1：1.1，接近世界卫生组织建议的黄金比例。...

中国油脂油料进口量却比年陡增。近来5年，食用油自给率仅38%,而且还有降低的趋势。在此大布景下，稻米油、玉米油、茶油等多种油脂种类正变成油脂开展的新方向，并逐步变成完成中国油脂多样化、进步油脂自给率的重要力气。

因为中国当时的油料主要从油菜籽、大豆、花生等草本油猜中获取，造成了关于这些油料作物的过火依靠。早在几年前，国家就现已提出要大力开展茶油、核桃油等木本油料作物，这为进步自给率供给了一个新途径。

在稻米油新国标出台之时，标明稻米油作为中国食用油系统的重要组成部分，正式走上舞台，并逐步进入消费者的视界。

当前，大豆油、花生油、菜籽油、棕榈油是中国食用油市场上需求量较大的油脂种类。而稻米油、茶油、橄榄油、棉籽油、玉米胚芽油等小众油脂种类，通过这么多年的宣扬和引导，现已形成了必定规划，在不久的将来将变成市场的主角。

据了解，当前尽管稻米油、棉籽油等油则碍于压榨技能瓶颈、养分规范含糊等要素，开展缓慢。但从久远来说具有很大的开展空间。

稻米油新国标的出台也将给它一个明晰的定位。与玉米油类似，稻米油的质料来源于稻谷，中国稻谷的产值仅次于玉米，2012年产值超2亿吨，为开展稻米油供给了安定的质料根底。

稻米油、玉米油、茶油等多种油脂种类正变成油脂开展的新方向，并逐步变成完成中国油脂多样化、进步油脂自给率的重要力气。