六一来吃甜 · 黄小厨的女孩儿们

 

儿童节真好吃。...



 
“那时的我们就这样坐在阳光下,头脑里装着下一次的历险和未完成的假期作业,以及遥远而未知的将来。至今我依然清晰地记得坐在阳光下的我,小小的身体,不安的心,那是我最想念的自己。” ——《爬上童年的屋顶》(收录于《我的肩膀 她们的翅膀》一书)
 
什么是关于黄小厨的六一记忆?
 
是藏在书包里的红领巾;还是怎么都喝不够的玻璃瓶汽水儿?是额头上点着红点儿初次登台的儿童节晚会;还是在胡同里边走边唱的欢快儿歌?
 
许多年过去,黄小厨再一次过起儿童节。是因为他的三个女孩子吧?
 
黄小厨的女孩儿们要求穿花裙子,吃各种各样的布丁和冰激凌。
 
“ 六一儿童节真好。”
在这个大小孩和小小孩终于可以一起玩耍的日子里,让我们跟甜食一起节日快乐。
黄小厨的儿童节焦糖布丁



黄小厨说:“今天是六一儿童节啦~儿童节真好吃,那个时候最想要的就是吃不完的甜食。今天再吃起它们,味道似乎并不重要,重要的是它让我觉得自己一直是个小朋友。”
材料
——
牛奶250ml / 细砂糖50g / 鸡蛋1个 / 水15g
步骤
——
布丁液:把牛奶和细砂糖倒入碗里,慢慢加热直到细砂糖融化,冷却液体。
敲一个鸡蛋到牛奶里,并且用打蛋器搅拌均匀,过筛后静置半小时。
焦糖:在锅里放入糖和水,用最小火不断加热,直到变成焦糖。
等糖浆煮到浅琥珀色的时候,立即关火,并趁热把煮好的焦糖倒入布丁模。
涂一层黄油在布丁模的内壁,并把静置好的布丁液倒入布丁模。
如果想要水果味的布丁,就把水果切成小颗粒铺在布丁液上,一层水果,一层布丁,最上面还可以撒上不同的水果粒。
烤盘里注入高度超过布丁液一半的热水,温度调节至165度烤35分钟。
 出炉后待布丁液凝固,即可食用,冷藏食用更佳。
黄小厨的儿童节冰淇淋

黄小厨说:“ 小朋友在六一儿童节爱吃凉的~就是听到再多关于拉肚子的可怕传说也要坚持吃凉的。这次,粑粑麻麻不再讲传说,我们在家自己做。”
材料
——
蛋黄3个 / 白糖50g / 牛奶500ml
 / 鲜奶油少量
配料
——
果酱 / 水果粒 / 奥利奥 
步骤
——
均匀混合白糖和蛋黄,用打蛋器打到颜色变浅。
煮开牛奶,用勺子把煮开的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中,搅拌均匀,想要口感更顺滑可以加入少量鲜奶油。
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮到微微沸腾即可关火。
把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻后,基础款的冰淇淋就做好咯。
 在基础款的冰淇淋上可以添加任何你想要的:果酱,果粒,奥利奥,棉花糖……宝宝自制花式盛世美颜冰淇淋就这样轻松搞定!
黄小厨的女孩儿们



16岁的黄小厨
● 
16岁的多妈
一对小乖乖呀
 
江滨柳说:“ 好像梦中的景象。”
● 
小天使降临
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和风赛跑
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喊你回家
● 
给你的信
● 
妹妹来咯
两个女孩儿
两个小天
使
另外两个女孩儿
黄小厨的女孩儿们
黄小厨说:“ 
我会永远爱那个路边的小孩,不管她是否会向我走来,我会等她,等她一起回家。”
在今天这个特殊的日子里,小黄小厨祝大家~
● 
六一快乐!
永葆胶原蛋白与童真!
看了黄小厨倾国倾城的童年照和他的女孩们,你是不是也按捺不住一颗爆照的心!
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