家乡的樱桃熟了

家乡的朋友传来樱桃图片，告诉我家乡的樱桃熟了。又大又红的樱桃，带来了甜美的回忆。家乡的山沟里，芳草绿...



家乡的朋友传来樱桃图片，告诉我家乡的樱桃熟了。又大又红的樱桃，带来了甜美的回忆。

家乡的山沟里，芳草绿树，溪水潺潺，一棵棵的樱桃树挂满了小红灯笼样的果子，漫山遍野都是缀满红珠、郁郁葱葱的樱桃树。退休的父母就闲住在这遥远的小山村里，勤劳的母亲闲不住，于是我家也就有了一片樱桃树。俗话说，樱桃好吃树难栽，为了大地的丰收，为了母亲的微笑，我只有多多地关注它，不经意间就成了懂樱桃的行家里手。



为何有“樱桃好吃树难栽”之说呢？有三种说法：第一种说法是从技术的角度讲的，樱桃树的根部容易感染病毒和长根癌病，造成树苗的成活率低；而熟了的樱桃若不及时采摘很快就会腐烂、变质，而采下来的樱桃也不宜搁置存放太久，不然会失其鲜味。第二种说法是从季节的角度讲的，指的是樱桃熟的时候就不宜栽植树木了，樱桃花期为3到4月，果期5月。在“樱桃好 吃”即果熟期5月里，除大枣外的杏、桃、李等多种树木都很难栽种成活。第三种说法有三层含义，第一层是樱桃树难结果，如果传粉不够好或是开花期遭遇寒流，樱桃树就很可能不结樱桃果；第二层是樱桃果难摘，一个农民每天只能摘樱桃三四十斤，最多不超过50斤；第三层也就是樱桃受气候影响大，果熟期若遇较大风雨，万颗红珠将顷刻报销。白居易《樱桃》诗曰：含桃最说出东吴，香色鲜浓气味殊。恰恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人摘争时踏破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。可见白居易也是懂樱桃的行家里手。



春末夏初，樱桃“先百果而熟”，樱桃被人们誉为“鲜果第一枝”。它成熟季节之早，在百果中占了首位，并且成熟于水果的淡季，樱桃上市后，其他水果才接踵而至。樱桃红似玛瑙，大如弹丸，小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，颇具魅力。难怪古今中外，人们常常把樱桃写入诗，绘入画，谱入歌曲，摄入镜头。人们赏识樱桃，在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，铁是合成人体血红蛋白的原料，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。而且还是适宜于妇女的食疗佳品，妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。而且，樱桃是一种绿色食品，因为樱桃树是在发芽前和落果后才会打农药，所以樱桃摘了就能吃。



也许，正因为樱桃的难得和果期的短暂方显得珍奇，物以稀为贵也。果子应节而熟，心情也会随着季节而变换，这个春天里的美少女，带着它诱人的青春色彩，玲珑剔透的心事藏在众多的诗词文章里，让我的思绪在遥远的他乡无端地缠绵起来。

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