酿酒资讯-如何鉴别五粮液的真伪？

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说到五粮液，大家一定都非常的熟悉，它是我国最著名的白酒之一，是我国的驰名商标。“五粮液”这个名字还被《现代汉语词典》作为词语收录，由此可以看出五粮液在白酒中的地位和知名度。到底五粮液如何鉴定真伪？唐三镜酒械酿酒设备网从以下几个方面对五粮液的真伪进行鉴别：

1、商标。真品五粮液商标用纸、印刷、色彩都很规范，“五粮液”三个字是用凹版印制，表面光滑，有凸出感，字体清晰，边缘不毛，字体线条没有断裂，整体色彩饱和，套印准确，印刷精致。商标上的净含量、酒精度、原料、厂名、厂址等铅印部分的小字非常清晰。假“五粮液”的商标则用印刷粗糙，“五粮液”三个字的笔画有断裂。印刷用的油墨光洁度不好，整体色彩不够饱和、不均匀，字体边缘模糊、毛糙。

真品五粮液全瓶巾注册商标，注册商标是“五粮液”牌，以非常醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案的底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部都套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略微凸起；商标的背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。而假“五粮液”的商标有“555”牌、“精工”牌、“东升”牌、“白云山”牌、“翠竹”牌等，产地较为杂乱，商标的颜色、字体也是五花八门。也有仿制真五粮液的装潢设计的，但大多数假酒的商标都印刷粗糙，或者根本没有注册商标。

2、酒瓶。有鼓形和麦穗形两种，瓶上有烧制的厂名。瓶底呈圆形，中央有一个凸起的三角形，周围有规则的凸出条纹。真品的玻璃瓶是用高白料或是普通白料制成的，造型典雅，玻璃白净、透明，整体均匀、精致，没有起泡的褶皱，瓶上的字体端正清晰。

假酒的酒瓶有方形、圆柱形等，瓶底无凸起的三角形，而且粗糙、有这褶痕、气泡，瓶上的字也不够清晰。

3、瓶盖。要注意观察瓶盖上的字体是否清晰，瓶盖与瓶子的的接口处（也就是锁口）衔接得是否平整、光滑，瓶盖上是否有防伪标记，标记是否正规。真品五粮液瓶盖采用金属扭断盖，瓶盖与内盖分离。色彩为金色，光洁度好，盖顶印制的是该厂的厂徽图案，周围字体清晰端正，锁口光滑平整。瓶盖的顶部还有两项防伪措施：一是光刻，二是隐形喷码，从1994年1月1日起，在鼓形和晶质型五粮液瓶上都使用暗喷，在紫外灯的照射下，可以看见蓝色厂徽图案和“W·L·Y”（五粮液汉语拼语缩写），整个图案色彩均匀，有清晰的线条，清楚的轮廓，没有断裂。开启瓶盖时，沿着箭头方向稍加拧动就可以旋开，绝对没有使用剪刀剪断撬开的必要。

假五粮液酒的瓶盖多为塑料盖，从瓶底看瓶盖与内盖连为一体。文字和图案都不端正，制作粗糙，使用的铝材比较薄，色彩暗淡，光洁度差。锁口的工艺水平低，不够光滑平整，有的甚至还有硬器挤压磕碰等造成的凹痕。

4、酒质。真品五粮液酒体清澈透明，具有香气悠久、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、诸味协调、恰到好处的独特风格，尤其以喷香著称于世。

假酒的酒体浑浊，有的甚至用酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并且会有明显的苦味。

5、酒味。真品五粮液通常有良好的密封性，摇晃后不会有酒味外溢。假酒的密封性不好，摇晃后会有酒味外溢。

6、防伪标识。真酒的防伪标识上的金色部分很亮，上面印有“SP”英文字母，变换酒瓶角度字母会时隐时现，假酒的金色部分发光不清晰。

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