美食 GirlEatSichuan

东坡肉镇楼！...



我脑海中唯一的三岁记忆，便是爸妈带我去四川吃辣面的场景。那种辣令你涕泪横流却回味无穷。关于味觉的印象能够如此之深，大概是我注定要当吃货的基因吧。无论怎样，四川是个美妙的地方，而美食令她锦上添花。如果枚举出四川各地的美食小吃，大概几天几夜都说不完。比如宜宾燃面，待我想起拍照时，盘中早已狼藉。而且，美食不分排场，有些惊艳你味蕾的味道，可能深藏在某个毫不起眼的街边小店中。我权且挑些我喜爱的来说吧。



东坡肉看起来就令人垂涎，而且肥而不腻，恰到好处。咸鲜的味道加上细腻的口感，饭都能多下一碗，简直令人拍案而起大呼过瘾。

红糖冰粉，又甜又凉，最适合夏天解暑吃了。不知道用什么做的，口感介于果冻和豆腐之间，更清爽丝滑，是一道美味养生的甜品。



这个小吃有个有趣的名字，“三大炮”——制作时把糯米团炮弹一般从桌上咚咚咚弹到对面的黄豆面里，再浇上红糖，撒些芝麻花生碎，香甜软糯，唇齿留香。四川的糯米衍生物很多，还有叶儿粑，糍粑等。



淡淡的甜味儿和面条的筋道相得益彰，能把甜味儿的面做得这么好吃的，唯有甜水面了。锦里是一条文化美食街，小吃美食种类之繁多堪称吃货的天堂。从早到晚都是人群熙攘。边走边吃很快就饱了，只能下回接着品尝。



最后一张，是宽窄巷的夜市。香辣豆腐芙蓉虾红糖锅盔狼牙土豆冰粉凉糕……不断刷新着胃的极限。人们欢声笑语，悠哉游哉，边走边吃，享受此时，让你不知不觉就快乐地融入其中，爱上这里。这大概就是天府之国无法抗拒的魅力吧：)

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