美食推荐-披萨羊角

羊角面包起源于奥地利。相传在17世纪，当时土耳其军队试图夜袭维也纳，却被当地面包房那些...





羊角面包起源于奥地利。相传在17世纪，当时土耳其军队试图夜袭维也纳，却被当地面包房那些早早起来的面包师傅们发觉并及时拉响警报，从而使土耳其人的偷
袭计划以失败告终，事后面包师傅们为了庆贺战斗胜利，特别将面包做成了号角的形状，当时这种面包的名字叫Viennoiserie，随后奥地利公主在18
世纪将这种面包传至法国，久而久之便演变成了现如今的羊角面包。





羊角面包与普通面包不同的是它必须手工制作（当然焙嘉米司其他的面包也都是纯手工制作的），较少黄油烤制而成，由于其制作过程中的起酥工序，刚出炉的羊角面包外曾酥脆可口，充满奶油香气，而内里柔软香甜，深受广大食客喜爱。



那么这款--披萨羊角面包呢，是我们焙嘉米司最近新出的新品哦。从名字中可以听出来，这个面包的口味的披萨味道的～什么是披萨味道？大家一定记得我们家的另一款面包--意大利风味吐司，味道和这个类似，不过这个--披萨羊角呢他独特的酥脆和特有的奶香，这个是和意大利风味吐司不同的哦～

只能用纯手工制作的羊角面包，外皮酥脆，内里蓬松，空气感十足。每一次呼吸都是浓郁的黄油香气。配上一杯奶茶或是咖啡，一整天都能元气满满。层层叠叠的酥皮，松脆却还是保有香软嚼劲，空气感十足。热的时候吃，浓郁的香气狠狠压住了心头的罪恶感；冷了之后吃香气显得更加馥郁，虽然尝得出很舍得下料，但没有油腻的感觉。我觉得，一个羊角面包好吃的必备要素就是，能把浓郁的黄油味道融进每一个蓬松的气孔里，一口咬下羊角，口腔内的空气瞬间变成黄油的香气。披萨羊角在这一点上也是深得我心。披萨丰富的口感在羊角面包也很值得一试，满满的法国铁塔奶油，让奶香味从里到外包裹住羊角。而且从入口的松软程度就能知道，烘烤羊角面包的温度还是很讲究的，恰到好处地使面包表皮酥松内芯柔软，再配上一杯香醇的咖啡，香浓升级。所以说，小伙伴们还在等什么？？

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