【孕期饮食】孕期吃过多水果并无益处

 

孕期吃过多水果并无益处老人们总是会劝准妈妈多吃些水果。他们认为水果营养丰富,对母亲和胎儿有利,吃得再多也没关...


老人们总是会劝准妈妈多吃些水果。他们认为水果营养丰富,对母亲和胎儿有利,吃得再多也没关系。但实际上,准妈妈不宜吃太多很甜的水果,更不能把水果当作正餐来食用,否则容易导致体内血糖升高,可能会引发妊娠期糖尿病。



对有些孕妇信奉“多吃水果,孩子将来皮肤好”,因而孕期大量进食水果的做法,“准妈妈”多吃一些水果是有好处的,但吃过多的水果,并没有益处。水果含有一定量的碳水化合物、丰富的无机盐类和维生素。“准妈妈”多吃水果,可以减轻妊娠反应,促进食欲,对胎儿的健康成长有好处。

然而,有些准妈妈为了生一个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝,几乎把水果当饭吃,有的甚至一天吃下二三公斤,这种饮食是极不科学的。



营养学家推荐的营养方案是“一个鸡蛋、两杯牛奶、三两肉类、400克主食、500克蔬菜水果,外加适量食用油和豆制品”。一般来说,孕妇每天摄取500克水果已经足够。水果除了提供维生素、膳食纤维外,其他营养成分并不多,反而含糖量不少,多吃极易造成热量积聚,导致肥胖等疾病。近年来,孕妇因暴食水果而引发妊娠糖尿病的例子屡见不鲜。孕妇在怀孕期间体重增加12.5 kg左右属于正常,如过量摄取糖分将使孕妇的体重超标、胎儿过大,分娩时容易发生大出血,而且超重的“准妈妈”产后体形很难恢复。

孕期该怎样吃蔬菜水果

蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物,在膳食中占有较大的比例,其蛋白质和脂肪含量很低,含有一定量的碳水化合物,以及丰富的无机盐类(钙、钾、钠、镁等)和某些维生素(如维生素C和胡萝卜素等)。



蔬菜、水果具有良好的感官性状,可增进食欲,帮助消化,对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期,某些孕妇由于妊娠反应剧烈,食欲不佳,容易便秘,吃些蔬菜水果,是保证矿物质和维生素C供给的重要途径,有利于孕妇的健康及宝宝的成长。

在蔬菜水果的选择上,还是有一定的学问的。一般来说,颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。

另外,在选择的时间上也有不同,一般来说,新鲜采摘的水果和蔬菜比长期长期存放的营养丰富,比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比,不但口感好,而且营养丰富,

水果蔬菜在食用前要注意专用清洗剂洗干净,以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切,以免营养成分丢失。且过的菜不宜存放时间过长,以免产生有害物质—亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜,炒菜时应急火快炒,菜汤不要丢掉,以减少营养成的丢失。


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