凤梨和菠萝到底是不是一种东西?教你给宝宝挑一颗好凤梨

 





先来看一张图概括凤梨和菠萝的区别。



菠萝原产于巴西,16世纪初传入中国。因为“果皮似菠萝蜜而色黄”得名。

当它传到台湾后,台湾人民又给它起了个更唯美的名字:凤梨。闽南话凤梨的发音酷似“旺来”,所以也被叫作旺梨(ông-lâi)。也就是说,凤梨和菠萝只是同一水果传入不同地区后演变出的不同名称而已。

而传入台湾后当地人民将之进行了特殊的培育,生产出来了新的品种,名为金钻凤梨(无眼菠萝)或者台湾凤梨,所以新品种的菠萝被引进大陆后,傻傻搞不清状况的我们,自然就以为凤梨和菠萝是两种不同的水果。



从界(Kingdom)、门(Phylum)、纲(Class)、目(Order)、科(Family)、属(Genus)、种(Species)这个生物分类学上来说,“菠萝”和“凤梨”是意义基本等同的两个词,它们所归属的植物分类单位也称“凤梨科”、“凤梨属”,只不过在“种”这个最末端的分类上分化出了菠萝和凤梨。其实这两类品种都属于 菠萝(Ananas comosus) 这个物种,相当于红富士、黄元帅什么的都是苹果(Malus domestica)这个物种的不同品种。



如何挑选

一看


看颜色!一般来说选菠萝或者凤梨的时候挑选颜色黄澄澄、鲜艳艳的,颜色越深说明成熟度越高!但这个方法也不是所有品种都适用,比如菲律宾都乐金菠萝就是绿哇哇的,但是也很甜!
二摸


戳戳身体!像铁块的还没熟,别买!像软泥的快烂了,别买!像软木块、没有凹陷的,可以考虑~再掂掂重量,差不多个头、越重说明含水量越高。
三闻


当你靠近它们、能闻到它们散发着浓浓的香甜气息,再综合上面提到的——鲜艳、软硬适中、偏重,说明它已经成熟了,买!



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