吃转北京｜央视毒舌女导演重现甜品江湖

央视毒舌女导演重现甜品江湖独家八卦密电阿恩，女，前央视新闻频道纪录片导演，以毒舌著称。但，前年她突然不知所踪！...

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阿恩，女，前央视新闻频道纪录片导演，以毒舌著称。但，前年她突然不知所踪，销声匿迹！听说她最近重现甜品江湖了？快跟小编一起去一探究竟吧！



探秘地点：三里屯永利国际大厦1单元11楼1130室·恩之方手工烘焙工作室阿恩在做纪录片导演时就十分关心食品安全问题，深感无力挽救食品安全危机的她愤然出走，销声匿迹。

今年，她又重出江湖，成为一代甜品女王。

在三里屯这片繁华世界中，阿恩拥有一方只属于她自己的、安静的甜品江湖。开放式的厨房，咖啡的醇厚香气混合着甜品的奶香，飘落到每一位客人的身上。

当然，阿恩也欢迎有动手欲望的客人们一起制作一份精致的甜品。即使阿恩穿着小围裙忙前忙后，准备外送的下午茶，制作每一份精致的甜品，俨然一位专业的甜品师。而细心的客人们会从屋内的小陈设中体味到阿恩独特的艺术品味。阿恩每天都要准备一些小甜品用以外送。

一杯一杯，实在太精致、太可爱。而从这些细枝末节中，便可察觉女导演阿恩有怎样一个美丽的甜品江湖。每一样食材都是我从众多品种中精心挑选出来的，都是有机食品，保证质量。关注食品安全问题这么多年，我想用自己的实际行动为人类健康请命。

——阿恩于是，在得到阿恩的允许之后，便厚颜无耻地偷吃了一颗草莓。

果然，味道和口感是品质最直观的表达，草莓实在是棒，果味十足，每一口都是亲切的大自然的味道。吃过草莓，这边阿恩开始做拿破仑，从千层皮到拿破仑酱，每一种食材都是阿恩从几十个品种中精选出来的。又忍不住偷吃了一点，果然，味道才是品质最直观的体现。轻轻地，慢慢地裹上精选出的酥皮，每一个步骤都精致到极点。恍然间，觉得阿恩是在塑造一件艺术品，而不是即将入口的甜品拿破仑。阿恩的细腻体现在每一个小细节中，普通的拿破仑也不肯马虎，一定要用绿色点缀一番。

以对待艺术品的心去对待每一份甜品，像为亲人挑选食材一般，去要求每一份食材的品质，为人类的健康请命。

阿恩忙前忙后，为客人们准备好了丰富美味的下午茶和甜点，终于肯坐下来闲聊。也只有在闲聊中，可以看见当年那个“毒舌女导演”的影子，是的，毒舌。伴着阿恩的毒舌，细细品尝她的手工饼干，或酥脆，或柔软。

柔软的，像阿恩的烘焙工作室一样温柔细腻；酥脆的，像阿恩的毒舌一般尖锐犀利。甜品摆盘随性慵懒，歌剧院、太妃海盐闪电泡芙、红丝绒蛋糕……

想象过很多种下午茶的场景，在海边，在雪山，却从未想过在三里屯这种灯红酒绿的花花世界里，寻找到一个安静的私密空间，享受一份精致的下午茶。当然，伴着老板阿恩的毒舌。和毒舌女阿恩一起喝下午茶，像是参加了一场甜品脱口秀，嘴里弥漫着红丝绒蛋糕特殊的芬芳，耳朵里是各种毒舌言论，或捧腹大笑，或目瞪口呆。如果说和一位温文淑女一起喝下午茶，就像是提拉米苏，浪漫而优雅。那么和阿恩这个毒舌女喝下午茶就像是这份南瓜慕斯——并没有华丽的外表，甚至有些朴拙，只有慢慢去吃，去品尝，一点点深入，需要一些耐心，到最后，才能尝到藏在底部的奶酪，那才是最为精彩的部分。

想来，真正懂得的人，会享受这样的过程，会期待和这个毒舌女喝一次下午茶。每一份甜品，在完成之后，就成了一份需要通过味觉去品鉴的艺术品。你是否想起了乡间的简·奥斯汀？偷偷告诉你，灰姑娘的南瓜，是奶油做的。塞尚看到这个会不会改画草莓？甜品蛋糕，也可以玩冷抽象主义！参观了毒舌女导演的甜品江湖，喝了一次下午茶，顺带看了一场以甜点为主题的艺术展览。不知各位对阿恩这次重现甜品江湖的表现还满意否？未来还很长，甜品艺术的路还很远，但毒舌女导演总会闯出自己的江湖！

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