各国汉堡有什么不同?!
这回不是要正名,你瞅瞅就知道了!...
你以为肉饼就是肉饼
你以为米饼就是米饼
你以为面包就是面包
可一旦遇上了汉堡包
美食世界观也是时候改变了!
土耳其 | 烤肉堡
皮塔饼夹烤肉与蔬菜,这样的组合不是在土耳其满大街都有吗?但这的确是土耳其麦当劳菜单上的一种汉堡。
法国 | 干酪脆皮牛肉堡
这样的美食已经不能称之为快餐了。包裹馅料的面包使用精心烤制的意大利脆皮白面包,奶酪来自瑞士多孔干酪,就连牛肉都使用了特殊的石锅进行煎炸。果然饱含了法国人民的浪漫精神。
挪威 | 三文鱼卷
挪威的三文鱼卷充斥着大海的味道,三文鱼裹上蛋液与面包屑,经过热油的炸制,外酥内嫩。配上甜味蜂蜜,或者清爽芥末,让海的味道在口腔蔓延。
中国台湾 | 阴阳汉堡
受到国学影响的台湾,将阴阳的理念复制在麦当劳的汉堡上。使用黑面、洋葱与牛肉的黑堡,以及白面、生菜与鸡肉的白堡,分别代表太极图上的阴与阳,带上了“仙风道骨”的阴阳符号,不过,它的热量可不会因此减少。
法国 | 奶油松饼堡
好评是,法国人对于美食的探究真是永无止境;差评是,松饼与火腿的搭配太奇怪了吧?只能说,法国人真是喜欢松饼极了。
墨西哥 | 小辣椒炒豆芝士堡
这是墨西哥卷的汉堡版复刻。热爱火辣口感的墨西哥人,在汉堡中也不忘添加当地小辣椒。
除此之外,这还是一款素食主义能够接受的汉堡,看上去像肉饼的圆形馅料,其实是将煮得发软的豆子压制成型,经过煎炸制成。面包的选择则使用了蜂窝状的英式咸松饼。
德国 | 香肠堡
德国的汉堡简单粗暴,表面酥脆的白面包夹入三根肉料实在的香肠,搭配黄芥末酱,非常直观的体现日耳曼人民对香肠的喜爱。令人好奇嚼着肉肠的他们,是不是把可乐也换成了啤酒。
菲律宾 | 米汉堡
菲律宾将面包片更换为米饼,制作中无不体现亚洲特色:最根本的一步还是蒸,将蒸好的大米压成饼状,放在油锅中直到双面金黄,撒上满满的黑白芝麻。
米汉堡的肉馅有两种选择,鲜嫩多汁的煎牛扒或者酥脆的油炸鸡排。在鲜艳的广告单上,写着“采用最好的菲律宾香米”。
匈牙利 | 南瓜子煎蛋堡
这是素食主义者的福音。全麦面包中搭配黄油、奶酪、蔬菜蛋饼,从面包皮上丰富的南瓜子来看,厨师为了使快餐更加健康,的确花了不少心思。
印度 | 咖喱芝士盒
就连快餐店也卖起了咖喱。厨师巧妙地将碗具与面包的理念结合在一起,既能让印度人民吃到喜爱的咖喱,又呼应了快餐的主题。
日本 | 爆浆猪肉堡
对于中国的顾客来说,这样的组合并不稀奇。但是西方游客吃到这样的汉堡,一定会惊呼amazing。
日本的麦当劳与顾客玩了个小把戏,将芝士藏在肉饼中,尽管它的外表看上去平淡无奇,咬上去,咦,被惊喜到了!
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