龙商网门店学员

【实操干货】免费资料！54张卖场实操PPT涉及门店布局、生鲜管理、企划选品、陈列等动作！

编者按

3月15日-17日，由龙商网&《超市周刊》举办特色门店打造专题课程第一站在山东济南揭开神秘面纱。一起看看培训现场与干货分享。

“课程专业知识丰富，有学习使用价值，特接地气！”
——山东百意超市张芳

“这次在开店计划书、品类管理、生鲜管理等方面很有收获，课程非常接地气，没有什么听不懂或不理解的地方。”
——安徽好又多李刚

“听孟老师讲课有一种豁然开朗的感觉，我们超市刚起步，各方面都很欠缺，非常需要专业知识方面的培训。”
——江西好邻居王爱民

作为专题课程开年第一课，特色门店打造课程迎来了全国各地的20多家企业的60多位中高层管理者前来参会。

面临新的经济形势不仅外资大卖场受到零售变革冲击，中国一批实体零售企业，无论是国企还是民营，无论是新企业还是老企业，无论是大企业还是小企业，都迎来了新困难。

经营两年多，拥有6家门店济南本地的丁女士告诉龙商网&《超市周刊》记者，他们面临着老店改造、新店经营方向等方面比较迷茫。

已经是20年的老企业，拥有27家门店，山东邹城的一家购物中心领导也表示希望学习到更多新知识。

另外，来自胜利油田胜大超市、中石油便利店部门的领导也前来参加培训，希望能够与业界同仁共同交流相互学习。

面对前来听课学员们所提出的问题，拥有20多年实践和教学经验的孟凡昌老师表示：“实体零售业的机会还很大，包括百货类产品也一样。过去零售业所处的经济环境太好，技术被市场掩盖，现在要拿技术来带动市场，只要找对方法，零售业终归会转入正轨，顺利度过目前的变革时期。”

孟老师提出，实体零售的经营要更为注重“技术”，而这里所指的“技术”不单指“科学技术”，也包括经营管理的技术、门店运营的技术、选品、减品的技术等。

课堂中，孟老师仅仅围绕门店布局技术、企划营运技术、选品技术等方面，依据自己曾经做过的项目，利用图片、视频、数据分析等方式，为学员们答疑解惑，并分享自己多年研究成果，尤其是一些学员回去后就能运用的知识备受欢迎。

与曾经参加过的培训课程相比，龙商网&超市周刊记者发现参加本次课程的学员特点明显：

出勤率高。在为期两天的课程中，几乎没有缺席或者迟到、早退现象。

学习劲头足。在老师讲授知识的过程中，学员们没有学员打瞌睡，有新知识点在记笔记的同时都有用手机拍摄，讨论时间大家都积极交流、提问。下课后，大家仍舍不得离开教室，拿着带来的布局图请老师指导、调整。

课程结束后有基本调整规划。在龙商网&《超市周刊》制作的《课程评估表》中，93%的学员都有了自己的规划，并表示回去后对门店进行调整。

课程花絮：

说话幽默风趣、讲课魅力非凡的孟凡昌老师正在散发强大磁场……

初次见面，学员们还有些不好意思的做自我介绍……

妙语连珠，精彩不断的课程；聚精会神，不肯错过一个要点的学生。

课程都要结束了，纹丝不动听老师讲门店布局的学生们。

上干货！

54张PPT解决门店布局、商品结构、生鲜经营

一、关于超市布局设计

二、品类对接要求

三、企划工作安排

四、掌握选品技术

五、再解营运细节；

六、优化商品陈列

七、蔬果课损耗程序

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本文经由《超市周刊》刘朝龙编辑
来源：龙商网
作者：张侠芳
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