微波炉家常菜

 

一、花生酥(豆沙酥)材料:低筋面粉、鸡蛋1只、糖、芝麻、花生(或豆沙馅)、豆油、微波炉制作方法:和两种面:取...



一、花生酥(豆沙酥)

材料:低筋面粉、鸡蛋1只、糖、芝麻、花生(或豆沙馅)、豆油、微波炉

制作方法:

  1. 和两种面:取面粉两个小平碗,用油和水1:1的比例正常和面;取半碗面粉,用油和面
  2. 花生馅的制作方法:花生用微波炉加热熟去皮、擀碎,加入芝麻、糖拌匀(也可以直接买豆沙馅,豆沙馅可用少许水稀释一下,否则太干)
  3. 取水油面擀成长方形,把油面抹在上面,均匀的撒上花生芝麻,然后将面卷起来,均匀的切成小段
  4. 用刷子把蛋黄刷在上面,在上面再撒点芝麻,放入烤盘,用光波变频F4,23分钟左右即可,也可用光波微波变频1档15分钟


二、炒土豆丝

材料:

青椒(尖椒):1个、土豆:2个、红干尖椒:3-4个、芝麻、盐、色拉油、醋、微波炉

制作方法:

土豆、青椒、红尖椒(根据自己喜好)都切成丝,土豆丝用水焯一下捞出控水,烤盘上放入适量色拉油、红干尖椒、芝麻高火加热两分钟,放入土豆丝、青椒丝、盐、醋高火加热3分钟即可(也可中途搅拌一下)



三、牛奶花生

材料:

花生1斤、牛奶70ML左右(平时的袋奶三分之一左右即可)、白沙糖:200g左右(根据个人喜好)

制作方法:

把花生、糖、牛奶一起放到器皿里搅拌均匀,放入微波炉中,先5分钟加热,拿出来用筷子搅拌均匀;再放入微波炉加热3分钟,拿出来用筷子搅拌均匀;再加热3分钟,,拿出来用筷子搅拌均匀;再一分钟一分钟加热,中途搅拌一下品尝一下口感,基本上15分钟左右就OK啦,拿出来放凉口感特别好



四、土豆茄子拌辣椒酱

材料:

土豆、茄子、辣椒3个、大酱1袋、鸡蛋2个

制作方法

1.辣椒酱

鸡蛋打散,放入大酱、切碎的辣椒、油、鸡精、少量水,放入变频微波炉中,4分钟即可



2.土豆茄子

土豆茄子洗净放入蒸玲笼中加热熟,时间根据食材多少而定



怎么样,微波炉的功能多吧,又简单又方便,蒸煮炖烤炒都可以,想吃什么就做什么

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