品鉴 古巴朗姆饮料一瓶

 

啊为何老司机都姓。。。。...



最近,总有会员催着推送,这里首先需要做出几点声明:首先,我协的推送并非日推,毕竟不是上网随便down几张图片抄几行评论推出去;我们所推荐的每款酒都是经过仔细的品鉴,然后才给出评价。其次,最近啤酒的品鉴告一段落,涉及到高度酒自然不能像啤酒一样日推无压力。最后,就你协乙烷的状态,天天买买买也并不现实。

不过,介于身兼华电酒协华北地区形象代言人、酒协表情包颜值担当、昌平仁波切的范师傅(老司机)对我协的大力支持,还是决定推一篇新的品鉴。

范师傅所赠的这瓶哈瓦那俱乐部(Havana Club)白朗姆,算是比较受各种夜店和酒吧喜爱的朗姆酒。虽然酒协并没有品鉴过其他品牌的白朗姆酒,但是通过各方的评价可知,其总体表现均在百加得白朗姆之上。酒协曾经也在去年进行过百加得黑朗姆(Bacardi Black Rum)的品鉴,的确,比起这款,其表现确实比较堪忧。



哈瓦那白朗姆有着汽水一般的37.5%酒精度,配合着浓郁的甘蔗发酵的甜腻味儿,纯饮感觉不到一丝度数。开瓶后闻其香,浓郁的甘蔗发酵的味道遮盖了大部分香味,不过感觉带有一丝医用酒精的诡异,细品像是樱桃味或者是某种香草味的调香。不同于百加得黑朗姆粗糙的口感,哈瓦那白朗姆入口感觉十分顺滑,果香清新,甘蔗味儿浓郁,纯饮感觉比较腻,但是可能有人的确好这口,譬如Master Fan。

其实,这款朗姆酒应该是优秀的基酒和烹饪酒,并不适合纯饮,而说到朗姆酒调配不得不提到烂大街的莫吉托。真不知道众酒吧为啥连这么简单的鸡尾酒也能做的这么难喝……



但是如果你不慎买了一瓶白朗姆,又不想扔,又不会烤蛋糕,又不会炖肘子,又不会做冰激凌,又有点自虐倾向的话,可以推荐一款会长改良版的莫吉托调配方法:

1. 几片薄荷叶加一茶匙砂糖研磨碎

2. 白朗姆:巴黎水或者汤力水或者苏打水=1:2

3. 杯子加满冰,一瓣青柠挤完扔进去

4. 混合物1、2倒进去搅拌

反正也不是很好喝,但是比酒吧偷懒版的稍强,所以还是炖肘子的时候用了吧,嗯。

p.s. 想要范师傅微信的请私聊,不过可能看心情收费!

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