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【养生】错误的早餐习惯比不吃还糟糕

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我们都知道不吃早餐会影响健康。但是一些错误的吃早餐习惯，不仅会让我们吃不到营养，反而会给身体增加负担，比不吃还糟糕！快来对照一下你有没有这些“早餐坏习惯”，如果有的话，赶紧改掉哦！

错误

1

吃得太早

后果：误伤肠胃

很多退休后的叔叔阿姨清早五六点钟就起床，洗脸刷牙后马上吃早餐，认为这样能及时补充身体所需营养，也利于吸收。但事实上，人体在夜晚睡觉的时候，身体的大部分器官都会得到充分的休息，但是消化器官却很特别，因为要消化前一天夜里留在胃里的食物，所以只有在凌晨才开始进入休息状态，要是早饭吃太早，消化器官就会没有休息时间，长久下去对身体绝对没有好处。

建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗的水分，然后活动20至30分钟后，等肠胃“醒透”再吃早餐比较合适。

错误

2

吃得太油

后果：积累胆固醇

刚炸出来的油条、粢饭糕是很多老上海人都喜欢的早餐。这种高温油炸过的食物，它们的营养素不仅被破坏，还可能产生致癌物质，此外还存在油脂偏高、热量高的问题，长期食用不仅不利于消化和吸收，还会导致高脂血症和冠心病的发生。

建议：这种热量高的早餐，一星期不宜超过两次。进食当天午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒食物，并注意多补充蔬菜。

错误

3

吃得过饱

后果：造成胃部疾病

俗话说“早餐要吃饱”，因此有些人早饭就会吃的过多、过饱。在清晨，人体的胃脏等器官反应都比较迟缓，吃得过多会在短时间内就造成急性胃扩张，导致胃的蠕动与排空均受限制，同时，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。

建议：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化、易吸收、纤维质高、低脂低糖食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食刺激性大的食物、更不宜吃得过饱。

错误

4

不吃主食

后果：饿得快

烧两个水铺蛋、吃两只白煮蛋或者喝一罐营养奶……很多人都觉得鸡蛋、牛奶要比泡饭有营养，所以早餐便放弃主食。虽然牛奶和鸡蛋本身富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要供给身体结构，不能给身体提供足够能量，人进食后很快会感到饥饿。

建议：早餐主食一定不能缺。吃牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物并有利于高蛋白吸收。

错误

5

吃隔夜饭

后果：没营养

前一天晚上剩下的饭菜不舍得扔，或是觉得炒饭一定要用隔夜的米饭炒才好吃，所以不少家庭都会在做晚饭时多做一些，第二天早上做个炒饭，或者把剩下的饭菜做成菜泡饭。虽然这样的早餐制作方便，但饭菜隔夜后，营养大打折扣，尤其是蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。

建议：虽然隔夜饭不是绝对不能吃，但是要少吃，尤其是隔夜的青菜，尽量不要食用，至于其他隔夜的食物如果想留到第二天做早餐，一定要保存好，以免变质，还有，从冰箱里拿出来的食物一定要热透。

错误

6

吃得太干太硬

后果：导致身体抵抗力降低

有些人早晨急着出去晨练、买菜，随便吃几块饼干、糕点就当早餐了。清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能也较弱，这时再吃些“干食”，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，会导致身体抵抗力降低，极易患病。

建议：早餐应吃富含水分的食物或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可及时改善体内的缺水状态，有利肠胃消化，使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态。

（来源：退休俱乐部）