每一个女孩都喜欢它?

 

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hello Kitty饼干
时光




介绍kitty猫一直都是流行风潮,因为kitty猫萌萌哒的形象一直深入人心,我想每一个女孩都会喜欢它吧,亲手制作一份kitty猫送给喜欢kitty猫的小朋友们吧!

材料
  • 低粉160克
  • 黄油70克
  • 糖粉40克
  • 全蛋液25克
  • 黑色巧克力少许
  • 红色巧克力少许
  • 黄色巧克力少许


做法

1.  准备好食材。



2.  黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器把黄油和糖粉搅打至融合。



3.  分三次加入鸡蛋液搅打,每一次搅打均匀后再加入下一次的量。



4.  将蛋液和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。



5.  筛入低粉,用刮刀翻拌。



6.  翻拌形成面团。



7.  包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟至1小时。



8.  从冰箱取出面团,铺上一层保鲜膜,取一点面团擀成约5毫米左右的薄片了。



9.  用kitty猫模具压出造型。



10.  用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上。



11.  用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上。



12.  入预热好的烤箱中层,上下火,160度,15分钟;烤完出炉冷却。



13.  取一小块黑色巧克力放碗中,放微波炉中加热至融化,也可以隔温水至融化。



14.  用画笔沾上黑巧克力,给kitty猫饼干画上眼睛。



15.  用红色巧克力化出蝴蝶结轮廓,用黄色巧克力涂上嘴巴。



16.  是不是很简单呢。



17.  萌萌哒!



18.  成品图。



小贴士

1、没有糖粉的话,可以用料理机把白砂糖搅打成粉末,然后过筛即可;

2、饼干脱模的小窍门,将模具外圈放上去后,先不要按下去,先把中间的图形按下去,不       要太用力,然后将图片的按片提起,再将模具外圈按下去,切出外轮廓;

3、饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度,按实际情况操作调整;

4、面团冷藏取出后,如果太硬了,在室温中稍放一会在擀,按实际情况调整。



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