每一个女孩都喜欢它?
hello...
hello Kitty饼干
时光
介绍kitty猫一直都是流行风潮,因为kitty猫萌萌哒的形象一直深入人心,我想每一个女孩都会喜欢它吧,亲手制作一份kitty猫送给喜欢kitty猫的小朋友们吧!
材料
- 低粉160克
- 黄油70克
- 糖粉40克
- 全蛋液25克
- 黑色巧克力少许
- 红色巧克力少许
- 黄色巧克力少许
做法
1. 准备好食材。
2. 黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器把黄油和糖粉搅打至融合。
3. 分三次加入鸡蛋液搅打,每一次搅打均匀后再加入下一次的量。
4. 将蛋液和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。
5. 筛入低粉,用刮刀翻拌。
6. 翻拌形成面团。
7. 包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟至1小时。
8. 从冰箱取出面团,铺上一层保鲜膜,取一点面团擀成约5毫米左右的薄片了。
9. 用kitty猫模具压出造型。
10. 用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上。
11. 用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上。
12. 入预热好的烤箱中层,上下火,160度,15分钟;烤完出炉冷却。
13. 取一小块黑色巧克力放碗中,放微波炉中加热至融化,也可以隔温水至融化。
14. 用画笔沾上黑巧克力,给kitty猫饼干画上眼睛。
15. 用红色巧克力化出蝴蝶结轮廓,用黄色巧克力涂上嘴巴。
16. 是不是很简单呢。
17. 萌萌哒!
18. 成品图。
小贴士
1、没有糖粉的话,可以用料理机把白砂糖搅打成粉末,然后过筛即可;
2、饼干脱模的小窍门,将模具外圈放上去后,先不要按下去,先把中间的图形按下去,不 要太用力,然后将图片的按片提起,再将模具外圈按下去,切出外轮廓;
3、饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度,按实际情况操作调整;
4、面团冷藏取出后,如果太硬了,在室温中稍放一会在擀,按实际情况调整。
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