水果好干净，吃得好放心

如何才能将这些水果洗干净、让人吃得放心呢？...

买回来的水果表皮常常会有许多残留农药或各种残留化学物质而不易清洗干净，让人吃着总是感觉不放心。

那么，如何才能将这些水果洗干净、让人吃得放心呢？

专家发现用小苏打清洗水果既干净又安全。



清洗硬皮水果的方法

硬皮水果如柠檬和苹果的表皮因有农药或果蜡，比较难以清洗，这时可以将适量小苏打撒在湿海绵上，用它擦洗水果表面，或直接撒在湿的水果上再摩擦，以去除污垢、蜡质或农药残留物，然后用干净的清水漂净即可。



清洗软皮水果的方法

将适量艾禾美小苏打撒入一碗清水中，放入需要清洗的水果，再用手轻柔搅动、搓洗干净，最后用干净的清水漂净即可，用自然的方式清洗水果。



小苏打清洁的原理

小苏打粉这么神奇，能除农药又能除氯，那么具体是什么原理呢？专家说其实很简单。

除氯的原理是：小苏打粉其实是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。

除农药的原理：氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。

想要彻底将水果清洗干净，选择小苏打可以在清洁果蔬生鲜食品时，既能有效去除有害物质及污垢，又能确保无洗涤残留危害。










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