那些关于花生不能说的秘密，你知道么？

花生，吃姐喜欢拿来当零食来吃，还有嘿多人喜欢用花生来下酒，巴适得很。但你知道么，其实花生的好处多多的，吃姐...





花生，吃姐喜欢拿来当零食吃，还有嘿多人喜欢用花生来下酒，巴适得很。但你知道么，其实花生的好处多多的，吃姐来给各位吃货科普科普~

多吃花生可以促进人体的生长和发育，因为花生中含有大量的钙元素，而人体内的钙正好就是骨骼发育所需要的重要成分，所以多吃花生对正在发育期的儿童和缺钙的人群是非常有好处的。多吃花生还可以起到抗老化、抗衰老的作用。花生可以延缓我们体内细胞和器官的提前衰老，从而起到延年益寿的功效。花生对人体具有造血的功能，所以对于那些由于某些因素而失血过多，或者贫血的患者，可以多吃一些花生米来改善我们体内供血不足的症状。最后，多吃花生还可以起到预防肠道癌的作用，因为花生中所含的脂肪油可以吸收和清理我们肠道内部的某些杂质和垃圾，并通过粪便的方式排出体外，所以多吃花生还可以起到排毒的作用，进而预防肠癌等等肠道疾病。步骤：

1、花生淘洗干净备用；

2、花椒、辣椒剪碎，加盐，五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉；

3、凉的花生去皮，花椒、辣椒捞出来控干冷冻可以继续用来炒花生；

4、花生用厨房巾吸水，分装四份，入冰箱冷冻一夜；

5、冷油下花生，加热过程中要不时地搅拌；

6、花生全部浮起，并且颜色微黄干松捞出；

7、锅里的油大部分倒掉，留一点晾凉后，把花椒、辣椒一起用小火炒，再倒入花生，翻均匀，调入盐拌匀;

8、起锅，凉一会儿即可。


配料：鸡脯肉、黄瓜、熟花生、葱、料酒、生抽、花椒、盐、醋、糖、水淀粉、干辣椒

步骤：

1、鸡脯肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀；

2、黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽；

3、在小碗中调入酱油、盐、醋、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁；

4、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段；

5、放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色，最后调入料汁、黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀；

6、水淀粉勾芡，即可。



配料：猪蹄、花生、盐、冰糖、老抽、姜、料酒、清水、蒜粒

步骤：

1、猪蹄清理干净剁成块，花生和蒜粒洗净备用;

2、锅里放水烧开放入猪蹄、姜片焯烫，再用凉水冲洗干净沥干水分备用;

3、热锅倒入少许油，放入冰糖小火慢炒，炒至冰糖融化变色放入猪蹄炒匀着色;

4、放入花生和蒜粒煸炒，倒入清水没过猪蹄;

5、放入盐、料酒、老抽，大火烧10分钟左右着色，调中小火焖煮40分钟，猪蹄熟烂即可。

配料：花生、食用油、盐

步骤：

1、锅内放入适量的油，油要比平常炒菜多些，然后倒入花生;

2、小火慢炒，要不停地翻炒，把花生炒出香味，颜色变红，基本都熟了;

3、捞起控干油，倒入另一锅内放至温热，再加入适量的盐拌匀，让盐沾在花生上;

4、起锅装盘即可。

配料：花生、水、糖(需要豆浆机)

步骤：

1、花生淘洗干净，倒入豆浆机中，加上1L水;

2、接通电源按“干豆”煮25分钟左右;

3、煮好的花生浆加糖调味;

4、过滤去花生渣，饮用即可。

在一道菜里面，花生米不管是作为主角还是配角，都能充分发挥它的作用，甚至还会有意想不到的美味让人眼前一亮，还不快点去厨房操练起来~








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