发现厦门 一个名叫 "百万" 的男子好会煲汤，男人会煮饭就是辣么帅 ！

原盅蒸炖的养生靓汤，在家就能轻松喝到......

在厦门，做啥美食的店都有，但是专心炖靓汤的店，你听说过吗 ？ 小编今天要推荐给大家的，就是 一家专注做养生炖品的小店 ，老板的名字叫做"百万"。



这个叫"百万"的男子，家里就是开滋补品店的，所以从小就对药材比较了解，也比较注重养生。想到现在很多年轻人都知道喝汤的好处，但是在外工作忙碌，自己想炖个汤又很麻烦，平时基本很难喝到比较有营养的炖汤，所以萌生了开一家炖品店的想法。

1、开在市区里的养生炖品店，目前只做炖品外送。因为"百万"对养生类的食材非常了解，用的又都是上好的滋补药材，所以店里的炖品常常供不应求，其滋补功效及口感不言而喻；

2、四物汤、玛卡汤，金线莲汤、黑蒜文蛤汤 ... 多达20+ 款的原盅炖品，无论是补血益气，还是养颜美容、补肾护肝，每一盅都有其特有的养生功效；

3、高压蒸炖 3 小时，全程文火慢炖，不添加任何调味料，只在配送时附上小袋粗盐，由顾客自行调味，保证汤品和食材的最佳原味和营养；

4、即点即有，想喝就喝。专业及时的配送团队，独立包装的泡沫保温箱原盅配送，确保每位顾客都可以喝到火候刚刚好的烫口靓汤，连午餐都有配送。




好汤，炖出来 ！



说到炖品，其实炖煮的美食文化渊源流长，几千年前古人烹调美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是最先的炖煮食器，"水煮法"的炖品亦由此产生（隔水蒸炖）。



珍补采用的是高压隔水蒸炖，每款炖盅都具有独立的隔水密封功能。高压下的高温蒸汽和压力同时作用，使炖盅里食材和药材的营养更好的溶入汤中，保持随时沸腾又静止着的文火慢炖状态，所以炖出的汤水不浑不浊，食材完好呈现，入口甘甜清润，齿颊留香。



每一盅炖品，所有的生鲜食材都需要经过 3 次焯水，然后再按 1:1.5 比例和过滤水完美搭配， 药材的分量精确到每克。为了保证每盅炖汤里的滋补效果以及口感都能够发挥到极致，除了严格的火候把控，珍补更有专业的配送团队负责原盅配送。



独立的泡沫保温箱，让每盅炖汤到达食客的手中时，都还是热气腾腾的，完全就是刚炖好的最佳状态 ！喝完的罐子不会回收，但是也可交由商家处理 ！小编只喝过一次，但是每每想起，就还是会垂涎欲滴，恨不得每天都来一盅，因为已经很久没有喝到这么好喝的炖汤了！




好料，看得见 ！



珍补每一盅炖品的食材都是经过精挑细选，除了用料超足！还要再经过 3 小时以上的文火慢炖，所有的药材和食材都是经过专业人士的精确搭配，天然滋补，风味独特！不添加任何调味料，只由食客根据自己口味酌量加盐，最大程度的保证了食材的原汁原味！

精选150克腱子肉以及干响螺片，姬松茸，淮山片这些地道药材，具有健脾益胃，补肾益肝，补气润肺，平肝明目等功效。舀一口清洌的汤汁缓缓喝下，让鲜美的滋味溢满口腔，再咬一口腱子肉，简直不能再完美！

黑蒜作为一种健康食品，已经越来越被大家认识。经过自然发酵的黑蒜少了刺鼻的酸味，含有较高的微量元素，可以补充人体18种氨基酸，具有抗氧化、抗酸化等功效。精选新鲜的猪肝沿、排骨以及文蛤，再以黑蒜为药材，高压密封蒸炖 3 小时，尝到嘴里的自然鲜甜和咸香，根本无法言喻，只想细细回味 ！


妹纸们在特殊时期是不是腰酸背痛，脾气暴躁，各种烦恼和痘痘都瞬间 MAX ！这个时候，一盅具有补血安神功效的炖汤，就是妹纸们疼爱自己的最佳选择了！汉子们用来撩妹也是妥妥的。新鲜的腱子肉，搭配猪心、党参、枸杞、莲子、和老姜等滋补食材，同样也是经过3小时的高温蒸炖，暖暖的超适合处于生理期的妹纸。重点是味道甘甜，不会有很重的药材味，越喝越暖、越益气安神，心情瞬间舒缓 ！


同样适合妹纸生理崩溃期的还有这款补血补气的木鱼汤，选用有着海上珍品之称的目鱼干（又名海螺蛸），还有满满胶原蛋白的猪脚，甄选干香菇、老姜，在理气养血的同时，一次补足胶原蛋白！从第一口喝到最后一次，意犹未尽（男生也可以喝）。


甄选卖相最好的长白山野山参，整根放入炖盅，和汆烫过的家养土鸡肉一起，再搭配黄芪、当归、干姜，炖煮出来的汤汁金黄色泽，只需再加一点点盐，就已经非常的甘香可口，软嫩的鸡肉还带着一股淡淡的山参香气，根本就是在打鸡血嘛，反正整盅喝完一定能感觉到元气大补，身体虚弱和近期过于劳累的同学，要好好照顾自己哦 ！


闽南人最熟悉的四物汤，精选新鲜的乌骨鸡，搭配当归，炒白芍，熟地（九蒸九制，川穹），经过 3 小时以上的高压蒸炖，乌骨鸡肉与骨头在口中自然分离，汤汁呈墨黑色，味道清香，没有难闻的中药味，而且非常适口。（四物具有补血活血、滋阴养颜等功效，小孩和孕妇不宜食用。）备注：为了美美的拍摄效果，以上图片采用的容器是迷你青花瓷，大家实际收到的会是比较大的、容量为700g的、具有独立隔水密封功能的炖盅。




专注，最放心 ！



有别于常见的炖汤方式，店家除了拥有专业的蒸炖设备，对于药材功效比例的把控和甄选，显得格外专注。炖品中用到的这些上好的滋补药材，均来自老板家里的药店 —— 大德康元连锁店。连汤里用到的姜片，都是市面上很难买到的，可以入药的老姜，其具有的养生功效，也是新鲜生姜所无法比拟的，并且坚持原盅蒸炖。



▲ 大德康元自1912年在福建省石狮市伍堡设立大德药铺以来，有着近百年的历史，在福建更是家喻户晓的百年养生品牌，隶属某国际药业有限公司，目前在全国有40多家门店，
吃饱，更要吃好 ！



对于多数的同学来说，这么大盅的炖汤连料一起吃下去，其实已经有很饱了，但是因为还有小编这样的大吃货存在，贴心的店家为了搭配炖品和方便大家，推出了各款精致的美食招牌主食和点心。

.招 牌 主 食：鲍鱼含有丰富的蛋白质，具有滋阴补阳的功效，温补而不燥。经过精心炮制的大颗鲍鱼，连同秘制的鲍鱼酱汁一起淋于米饭之上，搭配爽脆的西兰花，鲜美的滋味在舌尖四溢 ！

香菇滑鸡饭、豉香排骨饭、沙茶肉片饭、香甜金瓜饭等，饱腹又美味！

.精 致 点 心：



手工制作的饺子皮不容易破，能够将肉馅和汤汁紧紧的锁住，口感俱佳。（每份12个，目前仅有猪肉白菜馅料的水饺。）

招牌叉烧包、虾饺、紫薯包...搭配超正的汤汁，这一餐下来不能再满足！

.微信顾客评价：













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编辑：巡、小白

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