【转转美食】古源香带你尝一口传统手艺的糯米饭

精挑细选的东北糯米煮成糯米饭，加上肥而不腻的扣肉和自制腊肠，浇上香浓的扣肉汁，扣肉和腊肠的香味加上软糯的糯米...





精挑细选的东北糯米煮成糯米饭，加上肥而不腻的扣肉和自制腊肠，浇上香浓的扣肉汁，扣肉和腊肠的香味加上软糯的糯米，粒粒皆香。另一种特色的糯米饭叫老味叉烧糯米饭，与众不同的是叉烧不是油炸的也不是烤的而是经过腌制过的湿叉烧。此外，腊肠糯米饭中的腊肠都是纯天然手工制作，没有添加色素。除了糯米饭外的酸菜和酸笋之类的小菜可以自助添加，还有免费的山楂茶。







除了有咸的糯米饭还有甜的八宝饭，刚刚出锅的八宝饭晶莹剔透，八宝饭里加上自制的玫瑰豆沙。手工腊肠的点缀综合了豆沙的甜味，甜而不腻。还有鲜香味美的猪杂伊面，以猪杂、香菇、自制鹌鹑蛋为佐料，把鲜味反串到面里又不失伊面的香味，而且汤汁味道鲜美。另外还有陷大皮薄的饺子，以大葱、马蹄、木耳、虾、猪肉为馅混合在一起，味道鲜美。







此外还有传统的皮蛋瘦肉芥菜粥，店里熬粥的锅很先进，采用特制的蒸汽锅，具有不会糊的特点，而且比较干净卫生。店里的老板是以祖传糯米饭起家，为了迎合南宁本地人的口味，不仅卖传统的糯米饭，还加入了其他的很多品种。店里的装修也上了档次，不仅干净舒适，而且价格实惠。







推荐：扣肉叉烧糯米饭、八宝饭、猪杂伊面
综合：价格便宜，环境却不差，空调很足，定期有隔壁小学在老师带领下来这里跟老板学做简单料理。以生榨粉起家，当然也有生榨粉。
交通：乘坐公交车6路；39路；72路；701路等至水街与大同街交叉口旁（壮志路小学旁边）

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