杨梅虫子果实

太吓人了，杨梅竟然都是有虫的！？记者亲测，真相更加惊人…

来源：南方都市报、健康时报、湖北经视版权属于作者，如有侵权，请联系我们又到吃杨梅的季节啦，酸酸甜甜的杨梅，是...

来源：南方都市报、健康时报、湖北经视

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又到吃杨梅的季节啦，酸酸甜甜的杨梅，是很多吃货们的挚爱，[b]最近，网上传“杨梅都是有虫的，千万不要再吃了”。这是真的吗？↓

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真相到底如何？市面上的杨梅都有虫子吗？我们来做一个测试。

鉴定实录

盐水、清水哪种方法驱虫效果好？

7份在不同市场购买的杨梅样品：

A市场（盒装，放冰箱保鲜）

B市场（盒装，放冰箱保鲜，提前一天买入）

C市场（盒装，常温，暴露在空气中，提前一天买入）

D市场（散装，实验当天购买）

E市场（散装，实验当天购买）

F市场（散装，15元/斤，实验当天购买）

G市场（散装，8元/斤，实验当天购买）

测试1

清水浸泡一小时

都没有虫子出现

测试过程：将7份样品，放置于7杯清水中。

五分钟……十分钟……半个小时……一个小时，分别通过肉眼和微距相机观察，7份样品均没有发现一条虫子。

测试2

盐水浸泡

特价杨梅跑出十几条虫子

测试过程：7个样品的杨梅中，分别选择三颗放在高浓度的盐水中浸泡。

六分半钟之后，在C市场购买、在常温下过夜的杨梅样品中，有一颗杨梅的表面某个部位的颜色似乎有点变化。通过微距相机拍摄放大后，确认就是一条小虫子，而且正在向外非常缓慢地蠕动。5分钟之后，已经能清晰地看到虫子的半截身子。

盐水浸泡13分半钟之后，在F市场买的特价杨梅中，也开始有虫子从杨梅的果肉中爬出来。

30分钟后，D市场样品中又爬出一条虫子，特价杨梅爬出来的虫子越来越多。

50分钟后，统计7个样品发现：保存在冰鲜冷藏箱中杨梅样品没有发现虫子。但鲜靓水果店的常温过夜杨梅中实验前爬出虫子一条，盐水试验中又跑出另外一条。

杨梅跑出了大大小小的虫子有十几条。这些虫子主要都是果实蝇的幼虫。

测试结果：

结果7份样本经高浓度盐水浸泡后，4份样品有虫。其中，在市场上取样的打折非新鲜杨梅，盐水泡出十几条虫。

新鲜的、用包装盒包装好的杨梅，虫子较少，局部腐烂、飞虫飞舞的杨梅可能有大量虫子。

没有虫的三份就没问题？下面有转折——

专家说

果实蝇卵在低温下有可能被冻死

两个冰箱冷藏保鲜过夜的样品，盐水浸泡试验中显示虫子数量为零。这是为什么呢？专家表示，果实蝇的卵在低温情况下，有可能被冻伤甚至冻死，从而出现不孵化的情况，这样就有可能看不到成虫。

建议

先别放冰箱 马上泡盐水

所以，当你买回杨梅之后，如果不确定杨梅中是否有虫子，最好的做法不是第一时间放进冰箱冷藏保鲜，也不是用清水冲洗。而是先用盐水泡一下，以免虫卵或幼虫在果肉中被冻死而出不来。泡完盐水之后，用清水冲洗完毕之后可以食用，也可以放冰箱保鲜储存了。

知多D

吃了杨梅里的虫子后果严重吗？

专家说，很多水果都存在果实蝇幼虫的问题。对于杨梅来说，果实蝇经常在杨梅还没成熟的时候，就会将卵产在青涩的杨梅上，待杨梅成熟之后，虫卵开始孵化，于是就出现杨梅中有虫子的情况。

还有专家表示，果实蝇的繁殖能力非常强，其幼虫喜欢吃腐烂的果子。此外，果实蝇也喜欢将卵直接产在受伤的果实伤口的位置，在合适的温度条件下，24小时后就能孵化。因此，不新鲜的杨梅，在运输和售卖的过程中，保存和处理不当也可能产生新的虫害。

不小心吃了杨梅中的虫子，后果严重吗？对此，农业部门的专业人士表示，问题并没有那么严重，也不会对人的身体造成什么影响，但会对人们的心理造成比较大的冲击。

视频观看测试全过程，可能会引起你的不适——

那么，我们在购买杨梅时应该如何挑选呢？

挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅，而且很甜。如果是鲜红色的杨梅其实是没熟透，味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了，拿起来会觉得湿湿的，像泡过水一样，不好吃。另外，有些由于挤压、存放时间过长等原因造成的坏杨梅，表面会有明显被压的痕迹，出水，有缺陷。

挑选杨梅还要注意闻味道。新鲜的杨梅闻起来有股香味；如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不能购买。

如何清洗杨梅？

在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5-10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。

此外，专家提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。

杨梅跟什么不能一起吃？

1、杨梅和黄瓜不能一起吃