平时容易上火的人,少吃杨梅
眼下,到了杨梅上市的季节。杨梅富含纤维素、矿物质、维生素、微量元素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人...
眼下,到了杨梅上市的季节。杨梅富含纤维素、矿物质、维生素、微量元素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,特别是果实中的钙、磷、铁等元素的含量要比其他水果高出许多。同时,杨梅还有生津止渴、健脾开胃、除湿消暑、解毒祛寒等作用,还可提高机体的免疫能力。所以,平时适量吃点杨梅,对其身体健康无疑是有帮助的。
还要指出的是,很多年来,民间都认为吃杨梅核能清理肠道帮助消化,这种说法并不科学。大家知道,杨梅核是硬物,咽下去后并不能被消化吸收。无意中吃下几颗杨梅核没多大关系,但要是吃得多了,不仅不能帮助消化,反而会给肠胃造成负担,甚至导致肠道急症。
挑选杨梅时,除了要注意新鲜、成熟度高、无破损外,还要注意以酸甜适度、色泽较深、果大核小、口感柔和、香气足的为佳。杨梅最好现买现吃,吃多少买多少。如果想多买点放到杨梅季节过后再慢慢品尝,可把杨梅处理干净(最好不要水洗、以免被冰冻)分装在多个保鲜袋里,然后放入冰箱冰冻室,可保存很长时间不会坏。
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