看完一周的天气是不是感觉要被热化了？别急，小编给您搜罗了超方便的降温解暑办法“2分钟煮绿豆”，赶紧GET起来...

每次煮绿豆糖水的时候，总是要浸泡长时间，有时候耐心也会被消磨掉的啊。



不过好在看到这个小诀窍之后，感觉白活了好几年啊啊啊···

步骤如下：把绿豆洗干净之后，将水滤掉一部分，留刚刚没过绿豆表面的水就可以了；将绿豆放入冰箱冷冻到完全结冰，等想煮绿豆汤的时候就可以直接拿出来煮了；

等水开了再将豆子下到锅里；

2分钟到了！左边处理过的绿豆已经开花了，是不是非常神奇呢？



另外，白米粥、小米粥都可以用这个方法哟~煮出来的粥又滑有绵绸！



喜欢早餐吃粥的，晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻，第二天早上，拿出来就可以煮了，十分方便！喝水消暑

如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。

另外，喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。

煮烂解读

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

爱美女士请注意，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用。

混煮更佳

绿豆与其他食品一起烹调疗效更好。防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。

日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效，还能降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等。

1、盖上锅盖，煮出来的绿豆汤颜色更绿，更不容易变色。

2、煮绿豆汤时加微量醋或柠檬汁，可以预防氧化变色。

3、用纯净水（如用净水机过滤后的直饮水）煮的绿豆汤颜色更绿，且维持时间更长。

4、煮绿豆汤不要加碱，碱性水不仅让绿豆加速变色，还会损害大部分B族维生素。

5、煮绿豆汤不要用铁锅，因为绿豆中的植物化学物质单宁与金属离子铁互相作用，容易使绿豆汤变黑，对人体有害。

6、开锅后10分钟内的绿豆汤解暑效果最好，应倒出来尽快饮用。

来源：豫章论坛综合网络

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