数据化管理铸就品牌连锁帝国(七)
企业战略管理应向战略市场管理转型...
一、 企业战略管理应向战略市场管理转型
传统的企业战略管理多是由内向外的,一家具有规模的连锁企业在制定企业战略时,多是凭借最高决策者的主观想象,经验判断的理所应当来执行的。比如内蒙有些做羊肉的连锁企业,理所应当地认为陕西人也吃羊肉,进入西安开分店肯定没有问题,结果输得很惨,血淋淋的教训。还有就是很多区域连锁的企业,有战略野心,想走出去,做全国连锁,但往往是兵败如山倒,溃不成军。原因有两个:一是这些企业在制定战略的时候不接地气,你想去别人的地盘搞分店,但不知道如何了解陌生的市场、如何了解陌生顾客的需求。也就无法知道你的产品和服务是否有市场,或如何改进才能赢得市场认可。二是企业内部没有一个和市场接轨的战略管理系统,这个管理系统一定是数据化的,通过搜集市场顾客数据,并整合分析后得出结论。只有从战略管理层面上解决了与市场接轨的问题,也就是解决了向战略市场管理转型的问题,我们的投资才会更科学、安全,经济规模和效益规模才会最大化。
为了能更好地普及数据化管理在中国餐饮酒店中的实战运用,2011年起,以全国巡讲和企业咨询的方式,在全国100多个城市进行授课咨询教育。二千多家企业,二万多学员接受了辅导。超过45%的连锁企业年平均增长率180%以上,超过82%的企业成本有5%-16%的显著降低,再投资企业中超过91%的企业投资成本下降了15%-50%,78.5%以上的企业利润有12%-28%的显著提高。
《数据化管理铸就品牌连锁帝国》书中详细阐述了我多年全国巡讲中的部分课程内容、实战案例、咨询方案和经验分享。希望通过这本书,让更多的餐饮酒店企业家、职业经理人都能更全面、系统地了解数据化对企业管理的重要性,对增强中国餐饮酒店企业核心竞争力的重大作用。为中国早日出现国际性跨国连锁餐饮酒店企业,早日出现中国伟大的连锁企业而贡献绵薄之力。
下次课程预报时间课程名称授课老师地点:西安2016年6月21-23日经营分析、建店投资模型和市场调研管理系统特训
李颖
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