【美食汇】腰果的那些秘密

 

腰果是一种小食品,这是对于很多人来说的。现实中我们是经常有机会吃到腰果的,而且很多人也是非常喜...



腰果是一种小食品,这是对于很多人来说的。现实中我们是经常有机会吃到腰果的,而且很多人也是非常喜欢吃腰果的。但是说到吃腰果的好处,大多数人还是不知道的。因为对于一般人来说,腰果最多的只不过是食用价值而已,至于其他方面,一般是不会考虑到的,当然也就包括了腰果的好处。

虽然在我们大家的平日生活中是经常可以吃到腰果的,但是通常都是在饭店或者别人办的酒席之上吃到的,而因为腰果的价格昂贵,所以平时大家也不会自己去买来吃,所以严格来说大部分人对于腰果其实是不熟悉的。那么,下面就来说说吃腰果的好处。

腰果又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,这才是我们常说的「腰果」。
吃腰果的好处如下:

1腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处

2含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老

3经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加腰果

4味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。

Judy小贴士


注意事项:因腰果含油脂丰富,故不适合助功能严重不良者食用。 腰果热量较高,多吃易致发胖。 有的人对腰果特别是变质的腰果过敏,要引起注意。

吃腰果的好处正如上面介绍的那样是有很多的,腰果不仅味道好,而且还特别脆,嚼着也很香。同时,腰果中还含有丰富的蛋白质以及其他一些对人体有好处的微量元素,但是腰果不好的地方也是有的,腰果的油脂含量特别多,所以如果平时不注意的话,经常吃腰果是非常容易发胖的。


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