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世界顶级拉格诺葡萄酒

【南非拉格诺葡萄酒-----品自然奢华，为成功干杯】

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”

“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”

品自然奢华,为成功干杯——完美法国兰红葡萄酒

世界卫生组织针对全世界的健康问题，定出六种保健食品：第一是绿茶，第二是红葡萄酒，第三是豆浆，第四是酸奶，第五是骨头汤，第六是蘑菇汤。

一.完美红葡萄酒简介

1.历史悠久，品味尊贵

早在古希腊时候和罗马文化中，葡萄酒就已经备受皇家贵族的青睐，法国更是将葡萄酒酿造工艺升华到一种艺术境界。因此法国也是最富盛名的葡萄酒生产国。那么，完美红葡萄酒刚上市怎么说是历史悠久呢，因为这款法国兰选用的葡萄品种和酿造工艺都来自法国。

2.每日品味，健康美丽

据最新医学研究结果表明：葡萄酒除了能镇静心绪，增加食欲，促进消化，预防心血管疾病，抗癌杀菌，抗氧化，延缓衰老，红酒中含有的白藜芦醇和原花青素等多种有效物质能保持健康青春美丽。每日建议量50-300ml/天。

3.系出名门，尊贵典雅

法国兰这个葡萄品种是原产自奥地利的珍稀品种，法国人曾多次大面积引进这个品种，后都以失败告终，最后仅在法国法定葡萄酒产区勃艮第地区引种成功。

法国法律将法国葡萄酒分为4级：

1级.法定产区葡萄酒

2级.优良地区餐酒

3级.地区餐酒

4级.日常餐酒

法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别

——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee

勃艮第地区处在41.58°N，而酿造完美红葡萄酒的5000亩葡萄产区也处在41.58°N。在中国，最大的两家葡萄酒生产商之一张裕很多年以前也引进过法国兰这个品种也没有成功，产区的地理位置很重要。

法国兰完美红葡萄酒富有诱人的樱桃和覆盆子香气，入口滑爽，结构丰富包满，清新怡人。法国兰被誉为葡萄酒中的“战神”，(拿破仑故事)，法国兰也是壮行酒，庆功酒。

4.自然的奢华—完美红

有机种植，低产高质

有机葡萄园产的葡萄酿出的酒。

产地：辽阳太阳谷，绝佳的地理位置，良好的土壤结构，土地经过10年有机培养和改制达到要求，不施加化肥和农药，葡萄柚天然的杀菌剂，单株最高保证8串葡萄以保证品质和糖分，七分在原料，三分在酿造，采用宽距单壁篱式，透风透光，行距间隙3.8米，人工采摘

5.国际工艺，原汁原味

完美红葡萄酒中含有的白藜芦醇和原花青素等抗氧化物质，发酵过程采用国际引进设备，严格控制酿造工艺，最大程度保留原料天然的营养和果香。

6.权威检测，品质保证

完美红葡萄酒由中国食品发酵工艺研究院监制，国家食品质量监督检验中心检测，荣获欧盟有机种植认证。

二.卖点简述

1.法国兰属于珍贵品种，由于其对生长环境要求苛刻，在世界上存世稀少;

2.十年有机土壤改良，为高品质有机葡萄种植打下坚实基础，放弃高产而追求高品质，只为缔造健康，安全，优质而努力;

3.清新圆润的口感使人难忘，受到国内外品酒专家的一致好评;

4.多机构全程监控;

5.富含白藜芦醇和原花青素等对人体健康大有裨益。

三.红酒与健康的关系

1.葡萄酒中，含有防治癌症的主要物质—白藜芦醇

2.与抗衰老的关系：葡萄酒中含有的原花色素和单宁这种物质能消除活性氧的作用

3.防治心血管疾病：红葡萄酒中含有的物质能够增加血液中高密度脂蛋白浓度，防治胆固醇沉淀附着在血管内壁，从而达到防治动脉硬化的目的。

4.与老年痴呆的关系：一天喝一杯红葡萄酒的老年人和戒酒的老年人相比，患老年痴呆的发生率降低85%

5.与美容关系：红葡萄酒中含有抗氧化物质，含有多酚和果糖，能直接保护皮肤，促进皮肤新陈代谢，防皱纹的形成，防皮肤松弛，防脂肪积累等，也能间接抑制黑斑的形成。

6.与减肥的关系：红葡萄酒中含有丰富的B族维生素，特别是含有促进糖代谢的维生素B，以及含有能够促进新陈代谢的硫化物，消除因运动不足或过食引起的肥胖。

红葡萄酒与健康的关系有个例证—法兰西奇迹

法兰西与欧美其他国家的饮食习惯相似，摄入的胆固醇，脂肪都非常高，但法国患心脏病的人却只有美国的一半，很多科学研究者开始研究，最后发现呢，和他们喝的酒有关，美国人用餐喜欢配烈性酒或啤酒，而法国人喜欢配红酒，红酒中的原花色素对于预防心脏病功效显著，它能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，防治动脉硬化，这就是红酒的魅力。

四.红酒的功效

1.镇静心绪：葡萄酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉紧张度。葡萄酒也可以对神经运动中枢起作用，给人以舒适，欣快的感觉，因此对于哪些由于焦虑而受官能症折磨的人，饮用少量葡萄酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。

2.促进消化：饮用60g-100g葡萄酒，可以使正常胃液分泌增加120ml。葡萄酒有利于蛋白质的同化，红葡萄酒的单宁酸，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，并对结肠炎有一定的疗效。

3.杀菌：葡萄酒中含有的多酚物质具有杀菌作用。

4.预防心血管病：法兰西奇迹

5.抗氧化，延缓衰老：葡萄酒让人漂亮的秘密在于单宁酸，医学证明，单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化，延缓衰老的作用。

知识链接：葡萄酒的分类

一.按葡萄酒的颜色分类

1.白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽:应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。

2.红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。

3.桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰。

二.按葡萄酒中含糖量分类

1.干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味,酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。

2.半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。

3.半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在12—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。

4.甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。

三.按酿造方式的不同分类

葡萄酒根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以法国香槟区所产的”香槟”最负盛名《也就是说香摈是一种特殊的气泡酒》。加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。

四.按葡萄酒含汁量分类

1.全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。

2.半汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量不纯,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒。



[size=1em]南 非 介 绍位于非洲大陆最南端的南非是一块美丽富饶、多彩多姿的土地。北部与中非的热带草原一脉相承，呈现出广袤壮阔的风光，是狮子、大象、长颈鹿等野生动物的乐园。南部面临壮阔无涯的大洋，印度洋的暖流和大西洋寒流在这里相遇，制造出宜人的地中海气候，展开一幅悠长画卷。

开普敦(Cape Town)是南非的第二大城市，是太平洋航线的重要枢纽。这里以其美丽的自然景观及码头而闻名于世，被称为“世界上最美丽的城市之一”。放眼望去，整个城市色彩斑斓，再加上翠绿的草木掩映其中，就好像进入了安徒生笔下的童话世界。温暖气候、秀丽的风景、多姿多彩的户外活动和浓厚的文化气息令它成为了南非其中一处最受欢迎的旅游去处。

来到南非，你绝对不能错过在草原上看奔跑的生灵，在海滩上看海豹追逐海浪的自由，在万花丛中欣赏最壮观的花团锦簇，来到南非可以让你感受到从自然生态保护区到广袤的原野、从动物景观到欣赏植物景观的壮阔。

两大洋冷暖海流交汇带来的丰沛降雨为南非的植物提供了舒适的气候环境，南非全境植物种类达18000多种，据说仅一座桌山上的植物种类就比英国全国还多。四季更替，种种奇花次第开放，其中许多都是南非独有的。南非无愧于“七彩王国”的美誉。

南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%，而它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普山脉从天幕一直绵延到这世界上最美丽的葡萄酒产区，一个个世外桃源般的葡萄酒庄，与当地的美酒美食邂逅，让人为南非酒庄如画的美景、如诗的氛围印下深刻记忆。我们美丽的拉格诺之家就在那里等您而来！





1、唯一一款白葡萄酒白诗南

   白诗南曾经是葡萄酒世界里的万人迷，当它化身为初夏葡萄酒架下一杯晶莹剔透、冰清玉洁的佳酿，充满果味，口感明快，散发着浓郁芬芳，就像一首七月的诗，“水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”。

它清新怡人，当它夹杂着迷人的热带水果香气和甜美一起漫入您的身体时，就像时光定格初见时那最美好的一刻，让您无限愉悦和留恋。

人生若只如初见，恋人们第一次见面的感觉，总是羞涩中带着甜蜜，正如白诗南的酸酸甜甜。人生有很多个第一次，第一次买车，第一次买房，第一次出国，在完美事业中，您实现了多少个第一次？让我们随着白诗南的芬芳，将这甜美的感觉回放，珍藏……

若只如初见——白诗南！

2、拉格诺红葡萄酒——西拉•品乐塔奇

   每一个国家都拥有一种独具特色的葡萄品种作为标志，对于南非，它就是品乐塔奇，这是一个拥有纯正南非血统，被称为“南非国家英雄”的酿酒葡萄品种。

由品乐塔奇酿成的葡萄酒颜色深浓靓丽，果味丰沛甜美，奔放的香气毫不掩饰。当您细品这款南非美酒，仿佛能聆听到来自非洲好望角海浪拍岸，夹扎着大西洋的冰雪清凉，却也蕴涵着印度洋的夏日暖阳，置身于那狂野而神秘的自然风光，甚至能闻到丝丝醉人的气息，坐下来，用柔美多汁的葡萄酒为彩虹之国干杯。

南非的呼唤——西拉•品乐塔奇！



 3、南非葡萄品种之五——西拉

有人爱赤霞珠丰富的单宁酸，却不能忍受它类似于青草、青色浆果的味道；有人爱黑比诺如紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般的层层果香，但是却嫌它口感太轻，不够浓重。西拉化解了鱼和熊掌的“恩怨”，它既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致馥郁的果香。

西拉是最古老的葡萄品种之一，从波斯王朝时期就有酒农种植。在澳大利亚，只要有葡萄的地方，就有西拉，这里是最主要的西拉产区。但南非的西拉也是非常值得关注，因为在气候上，它很接近澳大利亚，在酿酒手法上，它很像法国，也就是说，南非西拉葡萄酒既有澳洲西拉的成熟果香，同时又兼有法国西拉的细腻和传统风味，以铿锵的力量把新旧世界尽收瓶中。而且由西拉酿造的葡萄酒经得住时光的雕琢，具有令人惊叹的陈年能力，极具收藏价值。

品一大口野性的西拉，体味盖世英雄伏虎降龙雷霆一击，感受领导者马到功成的光芒四射，这一刻，您就是世界的中心！

飞扬的霸气——西拉！

2012年第六届世界顶级西拉葡萄酒竞赛在法国安普斯隆重举行，经100名顶级评酒师评选，拉格诺西拉红葡萄酒在24个国家445款西拉中脱颖而出获世界最佳西拉葡萄酒大奖。拉格诺西拉红葡萄酒荣获“世界顶级西拉葡萄酒国际竞赛”银奖。





4、德克勒克签名葡萄酒

德克勒克签名葡萄酒是南非前总统德克勒克在退休之后对酿酒的一份激情。作为南非民主运动的发起人之一，德克勒克因进一步促进体制民主化并且确立了优秀的政府管理而闻名世界。这款限量总统佳酿红葡萄酒由西拉，赤霞珠和梅洛混酿而成。强劲的辛辣和成熟的果子味在微妙含蓄的雪松木衬托下更为显著。酒体醇厚，单宁柔和，余味持久，适宜搭配各种美食享用。









文本来源：互联网

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