“互联网+餐饮”的核心优势是降低了成本，带给消费者更多的便利和可能性，同时也赋予了企业更多的思考。...

在日前召开的主题为“思行并进 聚势赋能”的2016中国“互联网+”峰会上，作为“互联网+餐饮服务”的行业领导者，美团大众点评CEO王兴认为，“互联网+”目前仅仅是一个开始，未来在帮助和改善民众生活的方方面面，都会有更深入的应用和服务在拓展，因此，“互联网+”着重要看“+”什么，各行各业都会因为这个“+”而产生高速裂变。“互联网+”形成行业分化

竞合是必然结果

王兴认为，“互联网+”的“+”代表着连接，腾讯公司董事会主席兼首席执行官马化腾所提出的连接一切是一个非常重要的概念，连接一起最终会让传统行业出现分化，而摩尔定律的存在，大大加速了这种行业分化，在这一过程中“互联网+”是一个很强大的风口，可以帮助商家更好地连接用户。

在王兴看来，当前“互联网+”还是在非常初期的阶段，在这个阶段，如果同行间展开降价等竞争，无论对公司还是对整个产业的发展都是不利的。他表示：“合作可以把更多的资源、更多的时间精力花在深入‘互联网+’的服务创新上。”值得一提的是，在本次“互联网+”峰会上，美团大众点评为“互联网+”指数提供了生活服务及餐饮住宿的数据，成为“互联网+产业”的重要指标，这是美团与大众点评竞合后在大数据方面的一大进展。

“互联网+”促进行业变革

“+”什么才最关键

在圆桌论道中，大会特意请来新美大的合作伙伴——麻辣诱惑创始人韩东。韩东认为：“互联网+餐饮”的核心优势是降低了成本，带给消费者更多的便利和可能性，同时也赋予了企业更多的思考。对此，王兴表示，韩东所说的是 “互联网+”的核心，其实就是如何触达消费者，然后提高效率，最终改变成本结构。

王兴指出，这种转变正在促进整个行业的变革，特别是“‘互联网+’浪潮持续的变化，从原来的手机App、微信，再到公众号，各种方式都成为接触用户的途径”。

本次“互联网+”指数也从多个角度印证了王兴对“互联网+”促进行业变革的判断。报告显示，东北地区发展“互联网+餐饮住宿”优势明显，沈阳和哈尔滨等东北城市均在“互联网+餐饮住宿”城市指数排名100强中名列前茅，东北是重工业基地，如今能够在餐饮行业突围而出，可见“互联网+”正促成新的行业变革。

对此，王兴强调，不管怎么样变，“互联网+”的那个“+”号之后，到底要加什么才是最重要的，整个“互联网+”就是要保证企业把自己的主业通过互联网做好。“不管手机App速度多么高，还要菜好吃才是关键。我们不会去开餐厅和酒店，但是我们希望跟最好的餐厅、最好的电影院、最好的酒店合作，它们就可以少操心互联网的事情，我们可以服务于它，它们可以把主业做好，把饭菜做好。”

“互联网+”，加什么？很容易想到科技、经济、社会和管理层面的方方面面；“互联网+”，用什么来加？有三个方面，即互联网背景、互联网手段、互联网思维。把这三个方面的增量因素搞清楚了，有利于把握“互联网+”的特别意义。

“互联网+”：到底能够加什么

讲互联网背景，主要是从环境视角看的，即全球性互联互通的背景。全球化进程中有三件大事：一是航海与新大陆的发现，二是跨国公司的发展，三是互联网的应用。前两大事件对全球化进程产生了重大而深远的影响。互联网则使全球范围内的生产社会化达到了空前的高度：信息、技术以至社会生活的能见度空前提高；企业、社会组织、个人之间的联系与互动空前便捷。互联网时代，社会化大生产之“大”，信息资源、参与的组织和个人之“多”，信息传播迅速、互动便捷，选择和重组变化之“快”，前所未有。

讲互联网手段，主要是从技术层面理解的。任何一项新技术从不同视角观察，会得出不同的结论。从是否认识驾驭并积极有效地运用看，认识了、能驾驭，主动地去运用，就会事半功倍；相反，就会落后，甚至被淘汰。有的人认为互联网太复杂，甚至带来麻烦，所以不信、不理、不用，结果肯定是被动。同时，任何新技术的应用，都有一个趋利避害的问题。打个比方，现在四通八达的高速公路，很方便，行车速度加快了，坐车也平稳舒适了，但是把握不好也会出事故，而且事故往往带来的损失更大。但是，不能因此就退回去走石头路，甚至坐马车走土路，唯一的选择是把刹车装好，把交通规则制定好，遵从交通规则，小心驾驶。作为先进技术、先进工具的互联网，用于建设和发展是积极正面的，用于攻击和毁损是消极负面的。既要积极有效地使用互联网这一先进工具，推动经济社会发展，推动企业、组织和个人的发展，又要建立良好秩序，采取安全保护措施，防范由于破坏性运用所带来的被动和伤害。

讲互联网思维，是就人的主观能动性而言的，这或许是“互联网+”的最重要内容。互联网思维至少有这样6个方面：一是开放的思维，这是由互联网互联互通本质特征所决定的。二是联系的思维，通过互联网，全世界不分民族、国家、地域，都被联系在一起，不论是熟悉的还是陌生的，人与人也被联系在一起。三是选优的思维，信息海量呈现与流动组合的过程，就是比较优选的过程。四是集合协同的思维，高度社会化，使分工进一步细化，也使协同创新显得必要和可能。五是创新创造的思维，互联网运行的一个显著特征是加速度出新，加速度淘汰。六是效率效能的思维，以快取胜、以优取胜、以特取胜、以超常规取胜，是互联网背景下的明智选择。

“互联网+”：既是加法，更是乘法。它不仅是在现行的科技、经济和社会管理层面量的累积，更是一种科学地驾驭技术、利用技术基础上的提速、提质、提效，是对新事物的辩证趋利避害，是利用新技术的全方位创新，必将为转型升级赢得新的窗口和机遇。

来源：北京商报  尹汉宁     解读互联网  整理发布

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