“90后”合伙返乡创业种菌菇 上演现实版“中国合伙人”

 

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垄润香菇:Longrun1688
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近日,安徽宣城宣州区洪林镇食源生态农业园的食用菌大棚内,菌香弥漫。
一名年轻小伙小心翼翼地采下一朵猴头菇,如同珍宝一样捧在手心。其他4名年轻人也分头检查大棚菌菇的生长情况。这5名年轻人虽然来自不同地方,但同属一所大学,并且此前都是各个企业的高薪工作人员。然而2014年,为了大学期间的共同理想,他们同时辞去工作,来到宣州区当农民,种菌菇,上演了现实版“中国合伙人”。
五人行 做起现代农业
今年27岁的鲁德迅是宣州区朱桥乡人,大学期间搞了4年生物与食品工程研究的他,一直希望能做出一种以绿色食用菌栽培及技术改良为主,生态养殖为辅,农业资源循环利用的现代农业项目。
“现在城市对农产品的需求越来越大,要求也越来越高。”毕业后,一次聚会让自己和其他4名朋友更坚定了这样的想法。于是,搞创业,种植珍稀食用菌的决定开始落地生根。
仅仅几个月时间,5名年轻人辞去自己相对稳定的工作,共同来到宣州区洪林镇实现自己的梦想。初期,附近的老百姓都对这群“黄毛小子”的行为很不屑。“90后能吃多少苦?肯定干不长!”但他们却用自己的行动,粉碎了当地人的不信任。为了尽最大限度地节省开支,从厂区搭建到做排水系统,5人自己动手,亲自拌水泥、搬砖头、砌围墙……
2015年3月份,占地100多亩共6个食用菌大棚的种植基地渐渐崭露头角……
搞创新 培育反季节菌菇
说到食用菌种植基地的“看家”菌类,当属猴头菇和秀珍菇。
记者在食用菌种植大棚内看到,低矮狭长的菇棚内,一排排支架上,密密麻麻的菌包垒成壮观的“兵阵”状。不少菌包上都长出一个个肥头大耳,外形酷似猴头的猴头菇。
“猴头菇原产地在东北,5月份的时候早就不出菇了,但是我们这里不一样。”鲁德迅的合伙人阮栓随手拿下一个布满白色菌丝的菌包说:“我们特意研发种植的是中温型猴头菇。”
也就是说,普通猴头菇适宜的温度在16—18度。而这里猴头菇的生产温度则在18—25度之间。出菇时间比原产地的猴头菇要往后延长1多月的时间。
“这样的做法就是想打反季节这张牌,提高经济效益。”阮栓给记者算了一笔账。“这个棚里有6000多个菌棒,平均每根菌棒产猴头菇1斤左右。进行反季节销售后,每斤菇子能多赚4元左右,1个大棚就能产生纯利润3万多元。”
和猴头菇情况类似,秀珍菇也进行了错峰销售。秀珍菇是中低温型食用菌,以前只能在冬天看到其身影。在5个年轻小伙子的努力下,反季节秀珍菇的试种成功,大大突破了秀珍菇生长对气温的依赖,下一步秀珍菇将有望源源不断地送上当地市民的餐桌。
做科研 废弃菌棒获新生
如何处理废弃的食用菌棒,一直以来是不少农民需要面临的最大难题。按以往经验,很多农户会将其焚烧或者扔掉,这样不仅占地方还污染环境,产生的有害菌还影响食用菌的产量与品质。
5个小伙子,一直在为此事动脑筋、想点子。“利用微生物制剂处理菌棒后,菌棒可以广泛用于无土栽培。”另一名合伙人王广维指着实验室内的一些碎屑告诉记者,这就是废弃的食用菌棒,在废弃菌棒上可以直接种植植物,成为植物们天然的有机肥,并且后续不需要进行人工灌溉和浇肥,具有节肥的优点。“经过技术加工后,废菌棒就‘变身’为最受欢迎的肥料,还能实现二次增收,改变种植食用菌带来的生态环境危害,实现我们发展绿色的生态农业梦!”




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