习茶不可不知的礼仪

 

礼仪动作贯穿整个茶艺活动,表现出主宾互相尊重的和谐的情感。茶艺基本礼仪一般采用含蓄、温文尔雅的动作来表达谦逊与诚挚的情感。...







礼仪

礼仪动作贯穿整个茶艺活动,表现出主宾互相尊重的和谐的情感。茶艺基本礼仪一般采用含蓄、温文尔雅的动作来表达谦逊与诚挚的情感。

习茶第一要静,尽量用微笑、眼神、手势、姿势等示意,不主张用过多语言客套。习茶还要求稳重、调节静气是关键。一个小小的伸掌礼,动作轻柔而又表达清晰,观者并不觉有用力感,而行者必须掌握好用力分寸,气韵凝与手掌心,含而不露,既美观又能表现尊重。

鞠躬礼


茶艺表演的开始和结束,主客均要行鞠躬礼。鞠躬礼有站式和跪式两种,根据弯腰程度又各有真、行、草三种礼,“真礼”用于主客之间,“行礼”用于来宾之间,“草礼”用于奉茶和说话前后。

站式鞠躬

真礼

真礼的站式鞠躬以站姿为预备,将相搭的两手渐渐分开,贴着两大腿下滑,指尖触至膝盖为止,同时上半身由腰部起倾斜,头、背与腿呈接近90°的弓形(切记只低头不弯腰或只弯腰不低头),略作停顿,表示对对方的真诚敬意。然后慢慢直起上身,表示连绵不尽的敬意;同时手沿腿上提,恢复站姿。

鞠躬要与呼吸相配合,弯腰吐气,身直起时吸气,使人体背中线的督脉和脑中线的任进行小周天的气循环。行礼时的速度要尽量与别人保持一致。



行礼

行礼的站式鞠躬与真礼同,仅双手至大腿中部即行,头、背与腿约呈120°弓形。



草礼

草礼的站式鞠躬只需将身体向前稍作倾斜,两手搭在大腿根部即可,头、背与腿约呈150°的弓形,余同真礼。



若主人是站立式,而来宾是坐着的,来宾用坐式答礼。来宾的真礼以坐姿为准备,行礼时,将两手沿大腿前移至膝盖,腰部顺势前倾,低头,但头、颈与背部呈平弧形,稍作停顿,慢慢直起上身,恢复坐姿。来宾的行礼是将两手沿大腿移至中部,草礼只将两手搭在大腿根部,略作欠身即可。



跪式鞠躬

真礼

以跪坐姿为预备,背、颈部保持平直,上半身向前倾斜,同时双手从膝盖渐渐滑下,全手掌着地,两手指尖斜相对,身体倾至胸部与膝盖间一个拳头的距离,身体约呈45°前倾,稍作停顿,慢慢直起上身。弯腰时吐气,直身时吸气,鞠躬速度与他人一致。



行礼

与真理同,但两手仅前半掌(第二手指关节以上)着地,身体约呈55°前倾。



草礼

行草礼时仅两手手指着地,身体呈65°前倾。
伸掌礼


当主泡和助泡之间协同配合时,主人向来宾敬奉各种物品时都简用此礼,表示“请”和“谢谢”。当两人相对时,可均伸右手掌对答表示;若侧对时,右侧放伸右掌,左侧方伸左掌对答表示。伸掌姿势:四指并拢,虎口分开,手掌略向内凹,倾斜之掌伸于敬奉的物品旁,同时欠身点头,动作要一气呵成。

叩指礼


作为客方,在接受斟茶时,要说声谢谢。有些地方讲究扣指礼:

①    长辈向晚辈:食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏晚辈,可敲三下。

②    晚辈向长辈:五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

③    平辈之间:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

寓意礼


在民间,茶艺逐步形成不少有寓意的礼节,如“凤凰三点头”,手提水壶高冲低斟反复3次,寓意是向来宾三鞠躬以示敬意。茶壶放置时壶嘴不能正对来宾,否则表示请来宾离开。回转斟水、斟茶、烫壶等动作,右手操作以逆时针方向回转,左手操作则以顺时针方向回转,表示欢迎来宾光临。



大杯斟茶时只需七分满,一则暗喻“七分茶三分情”,俗云“茶满欺客”,二则便于端杯啜饮。有时请来宾选点茶有“主随客愿”的敬意。有杯柄的茶杯,在奉茶时要将杯柄放置在来宾的右手面,所敬茶点要考虑取食方便。总之,应处处为人考虑。

本文来源于云茶科技服务平台
(www.yunchakj.com ; 微信公众号:数字云茶)
欢迎转载分享,但请附上本条信息,注明来源
腾冲驼峰 茶业
传递驼峰精神,传递健康茶品
推荐关注:数字云茶
传播云茶知识,培养云茶人才
服务云茶企业,塑造云茶品牌


    关注 腾冲驼峰茶业


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册