实用技术-盘饰技巧，原来好吃好看就这么简单！快来一起动手吧~

不管是家庭还是酒店，都很实用哦~...



一家团圆的时候，你或许会下厨房做几道拿手好菜显示显示厨艺？这时候，不妨做几个简单又精致的小盘饰，不但别具一格，更能增加菜肴的美感，让人食欲大开哦！日本烹饪营养师来手把手教你做几个精美盘饰！

盘饰一：脆生生的黄瓜将黄瓜用刮皮道具按照纵向以一定的厚度刮成片后，其外观就会大有不同！可以直接这样将黄瓜片垫在盘上作为炒菜或者煎炸食物的盘垫，也可以将黄瓜片卷一些其他的食材，再用牙签穿过定型。

将黄瓜皮卷起来，加上鱼肉蛋黄酱、煮蛋或土豆沙拉等作为填充物，就可以做成一道美味的开胃冷盘了。或者在黄瓜皮中填上炒饭或金枪鱼肉糜，也可以做成别具一格的黄瓜寿司哦！

西红柿玫瑰花

将西红柿清洗干净后去蒂，先切成薄薄的片，然后再沿着切片的90度从中间切断来一刀，然后将西红柿片分别左右摆动后就能做成玫瑰花的形状。这样直接将西红柿放在盘中就已经很漂亮了，还可在玫瑰花中间加入煮蛋的碎粒、沙拉酱或少许香菜叶等，颜色会更丰富哦！

胡萝卜星星一般在用胡萝卜做盘饰时，将胡萝卜做成花型比较多，但在举办party时尤其是圣诞节到来之际，将胡萝卜做成星形就再合适不过了。将胡萝卜切成3-4毫米的厚度并煮熟煮软，再用星形道具将胡萝卜切成星的形状。此时可以直接就这么用，也可以再精制一些，从星的五角处用菜刀将它切出凹凸的形状，看起来更加立体。用西兰花与小西红柿一起可以做成漂亮的食用圣诞树，这时用胡萝卜星星点缀其上，可谓充满节日气氛哦！

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