迪士尼的剩饭去哪儿了？
小企业往往需要从小的市场开始立足.今天我们要介绍的是美国新英格兰地区（包括麻省在内的东部六个州）资金最充裕的技术型小企业之一，Harvestpower。而他们所依赖的，是一个异想不到的资源：迪士尼乐园的残羹剩饭。...
这家公司就是 Harvest Power。他们的工厂使用厌氧发酵技术（即我们所说的沼气），把有机废物转化为甲烷与肥料。其中的甲烷可以直接燃烧发电，肥料可以包装出售。
Harvest Power公司成立于2008年，创始人是Paul Sellew。这是一家在能源、农业和垃圾的结合点，帮助社会迎接垃圾处理问题挑战的公司。 Harvest Power公司的目标就是将有机物的回收变得同易拉罐的回收一样普遍。三年前，公司大约有400名员工，年销售额大约为1亿美元。今天，公司拥有员工450人，今年的年利润达1.5亿美元，再次保持盈利状态。公司仍打算继续招聘，扩大规模。最近，公司得到了2000万美元的股权融资。而自2008年开始，公司已经筹集了包括股权、政府基金和债权融资在内的3.5亿美元的资金，成为美国新英格兰地区拥有最多资金的科技公司之一。公司的成功得益于具有强大的技术平台、灵活的原料来源和完善的端到端流程管理。他们的一句口号是：“我们喜欢废物（waste），但是不喜欢浪费别人的时间（waste peoples’time）。”
Harvest公司的另一秘诀在于与一些社区的管理层合作，与他们建立业务。这就意味着可以与当地政府协商，得到政府资金去帮助自己建设回收设施。同时也促进了政府官员制定相关政策，鼓励有机物回收，使公民具有有机垃圾回收意识。
公司最主要的技术是厌氧发酵技术，包含微观层面上的四个阶段：首先是水解，长链的碳水化合物、脂肪和蛋白质分解成短链分子；之后是酸化，短链分子分解产生二氧化碳、硫化氢和更多的挥发性脂肪酸；接下来是乙酸化，由前两步得到的小分子物在细菌作用下产生乙酸、氢气和二氧化碳；最后是甲烷化，被称为甲烷菌的特定细菌会将1到3阶段产生的产物转化为甲烷、二氧化碳以及其他微量气体，产生的甲烷可以用于燃料及发电。目前，Harvest公司拥有三个商业化规模的厌氧发酵设施，两个在加拿大、一个在佛罗里达，即我们熟知的迪士尼乐园附近。设备每年的垃圾处理容量达180万吨，产电6500万千瓦时，出售肥料和土壤达4300万袋。更多的厌氧发酵设备建设已在工作筹划中，其中一个选址在科德角地区。
编辑点评：
Harvest Power在奥兰多的基地的建造成本为3000万美元，每年处理12万吨的有机废物。Harvest Power的三个基地，每年处理26万吨有机废物，便带来了1.5亿美元的利润。上海迪士尼乐园开张在即，预计年人流量过千万。是否也可以在附近建立一个这样的有机废物处理基地，来解决乐园庞大的食物垃圾问题，同时产生可观的经济回报？中国每年各种有机废物的产量为18到24亿吨，照此算来，如果完全利用起来，可产生6〜9万亿收入。当然，要实现这一目标，我们还需要培养全体公民垃圾分类回收的习惯。
图片说明：位于奥兰多迪士尼乐园附近的Havest power有机废物处理基地
（图片来源：Harvest Power）
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