来长白山旅游着，吃着

长白山当地饮食充满了浓郁的朝鲜风味，口味均以凉、辣为主。...



长白山当地饮食充满了浓郁的朝鲜风味，口味均以凉、辣为主。朝鲜族的日常副食菜肴以汤、酱、咸菜和一些泡菜为主。样样菜都要伴有朝鲜族的独特辣酱，可是这辣吃起来不但可口，更能增进食欲。



朝鲜冷面俗称冷面，朝鲜族的传统美食之一。分荞麦面制和小麦面制两种。汤底一般用牛肉汤或鸡汤，面上铺很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝、梨条等。面条细质柔韧，清爽入口，酸辣适中。此外还有拌冷面，面中拌大量的辣椒酱，泡菜，黄瓜丝等配菜，冰爽无比的面条，甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。



到长白山，必定要吃一下当地的山野菜。山野菜对生长条件要求极高，空气，土质，阳光，水量都会影响其生长。长白山上的山野菜主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、四叶菜、芥梗、柳蒿芽、婆婆丁等。山野菜做法多样，可以用水焯后蘸酱，或直接清炒，保留天然的本味；也可以切碎包饺子，清香顺口，分外鲜美。

到长白山必须尝一尝经典东北菜名菜之一的大拉皮，清爽味美。做法十分简单，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加配菜胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等，用碎蒜，香醋，盐和香油等调味便可吃，劲柔爽口，简单味美。



猪肉炖粉条是一道经典的东北名菜。做出地道的猪肉炖粉条关键要选用带皮的上等的肥瘦相间的五花肉。还得有耐心等五花肉炖熟出汁时，方才下泡软的粉条一起文火焖煮。等粉条软熟就大功告成，粉条会吸取肉的油香，顺滑Q软，猪肉入味柔嫩，肥而不腻。



美丽的白云峰是长白山的主峰，位于天池西侧，海拔2691米，为中国东北第一高峰，白云峰比天池还高出497米。



长白山天池位于火山锥体的顶部，略像锥圆形，水面海拔高度为2189.10米。平均水深240米，最深处达到373米，是东北地区最深的天然湖。

2000年7月，荣获“海拔最高的火山口湖”吉尼斯世界之最的称号。长白山天池川流不息的友谊水，是雄伟壮丽的三江之源。我的家乡有很多的景点，都很美丽，有美丽壮观的高山花园、高大挺拔的织女峰、热气腾腾的聚龙泉、有着“天然大氧吧”之称的地下森林……我的家乡的物产也很丰富，有灵芝、刺五加、松茸、党参、高山红景天、鹿茸、貂皮、木耳、猴头、蓝莓、熊胆…



长白山的景色之美，是我难以用语言所描述的，小天池、温泉、大峡谷．．．．．．许许多多的景观让我溜涟忘返我感谢大自然，愿美丽神奇的长白山永驻人间。







References：http://baike.baidu.com/link?url=TsGUnJl_JTyxnpRS2kLcof4v-KEqLa--cggoC6zFIHZpYEKyEzegn_Do_ZVko4Z2o3jKXcadptuB3Td8aIZS0ybXvOFu96lEYDSwAvIJrcG#1、   http://www.xiachufang.com/recipe/100462435/

    关注 ChineseFoodFest