秋葵是理想的补钙食品，这种做法非常适合孩子吃

欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：秋葵虾皮蛋花汤，对增强宝宝身体抵抗力、补钙等方面有食疗作用，本食谱简单易操作，10个月以上的宝宝都可以食用。...

欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：秋葵虾皮蛋花汤，对增强宝宝身体抵抗力、补钙等方面有食疗作用，本食谱简单易操作，10个月以上的宝宝都可以食用。

bee爸推荐的理由：

秋葵虾皮蛋花汤的功效：

秋葵富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。另外，秋葵含钙量与牛奶相当，并且以有机物的形式存在，与牛奶相比，人体对秋葵中，钙的吸收率要高很多，大约是牛奶的一倍以上，因此，秋葵是理想的补钙食品。

秋葵与虾皮和鸡蛋搭配，可以促进各自的营养素的吸收，增强人体免疫力，是宝宝补钙佳品。

需要准备的食材有：秋葵、虾皮、鸡蛋、葱和油图秋葵虾皮蛋花汤的做法：

第一步，准备工作

【1】锅中加清水，煮开，放入少量的盐，把洗好的秋葵，放入沸水中淖，等秋葵变色后，捞出，放到冷水里凉一下，保持秋葵的翠绿，图【2】把秋葵切成片；图【3】葱切末，备用；图【4】鸡蛋打入碗中，搅打均匀，备用；图所有食材都准备好了，看看你准备齐了没O(∩_∩)O~图第二步，烹饪

【1】炒锅里加少量的油，加热，把葱爆香，放入秋葵稍微炒一下，加入适量的清水，然后放入虾皮，盖上锅盖煮，图【2】开锅后，把鸡蛋液慢慢倒入，一边倒蛋液，一边搅拌，等蛋花凝结后，关火，盛到碗里，淋几滴香油，秋葵虾皮蛋花汤就做好了。图秋葵虾皮蛋花汤盛入碗中图秋葵虾皮蛋花汤的注意事项：

第一、秋葵切段炒菜的时候，会有黏液流出来，有些人为了菜肴美观，会事先把黏液洗去再炒。其实，黏液是秋葵的营养精华所在，可以增强机体的抵抗力，保护人体关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，防止结缔组织萎缩和胶原病的发生。因此，秋葵炒菜时要先淖后切，保留粘液。

第二、秋葵属于凉性，宝宝吃秋葵的时候，不能吃太多；另外，腹泻的宝宝，不要吃秋葵。

第三、淖秋葵的时候，不能煮的时间过长，变成翠绿色以后就可以捞出。

第四、本菜谱食材中，虾皮是咸的，给宝宝做的时候，不需要另外加盐。

有话对bee爸说

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