大郑州河南味儿最浓的6家餐厅，别说我没告诉你！

朋友来郑州，就带Ta来这些地道的豫菜馆儿吧...

自开业以来，阿五所获荣誉不胜枚举，“中国餐饮业十大品牌”、“河南名店”、“河南十大创新品牌”“河南省首批豫菜品牌示范店”等等，在餐饮界享有较高知名度和美誉度。在河南吃豫菜，阿五美食绝对不容错过。



黄河大鲤鱼    这道菜是阿五的招牌，从选材到呈上桌的每一道工序都能看出阿五的用心。鲤鱼肉感紧致有弹性，外皮酥香软糯，鱼肉嫩滑，沾着汤汁，十分美味。汤的口感醇厚鲜香，营养极高。



鲤鱼焙面      "豫菜十大名菜之一"，也是阿五必点菜品。鲤鱼有糖醋和红烧两种做法，鱼肉鲜嫩，入口香滑。焙面细如发丝，蓬松酥脆，口感偏甜。



阿五炒饭    食材够丰富，而且都是精选，五常稻花香米配以红萝卜，黄瓜，玉米，鸡蛋和牛肉，看起来就很有食欲，丰富的食材碰撞在一起，给食客带来舌尖上的华丽享受。



熬炒鸡     选用柴鸡煸炒，配以长垣特产绿豆粉皮熬炒，上覆炕饼，菜面结合，软香可口，咸鲜微辣。



樊家卤鸡     选用的都是散养柴鸡，这道菜最大的特色是在卤汤中加入人参、当归等多味滋补药材，使卤鸡具有一定的滋补性，成品酥烂脱骨、色泽鲜亮、咸香味美。



以上图片来自阿五美食

地址：中原区陇海西路与永庆路交汇处

人均：￥64

图片来自美团

河南食府是郑州有名的豫菜老字号，因为营业时间长了，外部难免看起来老旧，但内部环境不错。店内有很多种精品豫菜,囊括了河南各地的特色风味小吃，是不可错过的一家豫菜饭店。



图片来自美团

锅贴豆腐    由鸡鱼肉糜制成，煎得外酥里嫩，入口即化，最好趁热吃，是必点菜品。



焦烧丸子    也是他家的经典菜品，丸子外焦里嫩，配着带胡椒的汤底，吃着比较过瘾。



图片来自大众点评

扒广肚     此菜是将质地绵软白亮的广肚片片，氽杀后铺在竹扒箅上，用上好的奶汤小武火扒制而成。成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮光润，所以又叫白扒广肚，一般作为宴席菜。



牡丹燕菜     最受欢迎的汤菜，配料丰富，口味有点儿像北京的酸辣汤 。不仅卖相很好看，而且营养价值很高。



食府烩面      份量非常大， 面里放的有大块的羊肉，枸杞，香菜，木耳等，面条劲道，汤味道鲜美，很好喝。除了这些，他家还有各种盖浇饭和其他面食，团购很划算。



地址：管城区人民路与东太康路交叉口向北20米路西

人均：￥44

图片来源自掌上郑州

他家生意很好，经常需要排队，价格不错贵，适合工薪阶层消费。肘子远近闻名，进店必点。



图片来源自掌上郑州

红扒肘子    店里的招牌，好多人都是冲着这道太来的。好大一盘端上来，看着就诱人，味道也挺好，肥而不腻，满满的胶原蛋白。吃完肉后可以让服务员帮忙敲开骨头，汲取里面的骨髓，营养价值很高。



图片来自美团网

秘制猪蹄      肘子刘三大招牌之一，猪蹄卤的很入味，香而不腻，老少皆宜。



秘制叫花鸡     又一个肘子刘的招牌，色泽金黄、肉质酥嫩、清香爽口、油而不腻，风味十分独特。



图片来自舌尖上的河南

水煮鱼     色泽鲜亮，味美鲜香。鱼肉爽滑，入口即化，汤味道也不错，值得一尝。



图片来自百度糯米

除了上面这些，其他菜品也不错，他家的菜都比较家常，是传统的豫菜馆儿。



图片来自百度糯米

地址：

1、航海路工人路交叉口向南500米路东

2、建设东路1号郑州大学第一附属医院斜对面

人均：￥44

听老人们说，丁家酒楼最早的时候，就是一对儿老夫妇推着小车，摆着拍档卖砂锅的摊子，而八零后都喜欢称之为丁记砂锅，现如今的丁家酒楼名字换了味道依然，依旧是物美价廉、量大份儿足。



鱼香茄龙       一整条长长的紫茄切的很薄很细欲断又不断，可见师傅刀工了得。红的发亮的鱼香汁，外加少许红辣椒作衬，看起来特别有食欲。鱼香汁调制的酸甜度恰到好处，茄子外焦里软，吃起来满口香酥，酸酸甜甜，唇齿留香。



图片来自大众点评

什锦砂锅     砂锅是丁家的招牌和特色，来丁家又怎能不点上一份砂锅呢！砂锅的份量不小，里面的食材十分丰富，荤素搭配合理，顶部在加些许香菜碎碎，闻起来香喷喷的，看起来也挺有卖相！砂锅的汤微微泛黄，上层飘着些许油花，汤汁浓郁，美味鲜香。



极品一虾两吃      虾身蘸着酱吃，软软嫩嫩，咬一口，满口鲜香；虾头和虾壳酥酥脆脆的，虽说是油炸的可一点也不腻。



扒皮鱼      扒皮鱼刺很少，做成辣辣的味道不错，肉质外酥里嫩，比爱德的扒皮鱼要辣，没有爱德的甜味。



鸡爪      卤鸡爪味道特别棒，入口即化，卤的很够味，好吃到根本停不下来。



图片来自百度糯米

地址：

1、管城区城东路178号

2、管城区商城路与城东路交叉口向西200米

人均：￥42

店内空间不算很大，卡座和散台数量基本为1:1，没有包间，但是店内的壁画和卡座隔断也能让人停下来细细观赏。



排骨罐      端上来之后汤汁的热度一丝都没有退却，依然沸腾着，连带着罐里的食材也汹涌着彷佛马上就要溢出来。排骨的肉质很烂，汤汁营养丰富。



雪梨银耳罐      汤熬制的十分浓稠，就像蜂蜜一样，味道甜而不腻。



深泉焖饼     配焖罐的主食一定要是店里的焖饼，发面制作的焖饼更易消化，饼不一定非要趁热吃，凉的时候外皮也是焦脆的，配上店家自制的蘸酱，能吃出家的味道。



双椒皮蛋     皮蛋个数不少，质量不错，没想象的那么辣，酸酸辣辣的，很开胃。



综合整理自娱乐976

地址：

1、金水区众意路商务内环丹尼斯七天地负一楼

2、金水区二七路与太康路交叉口西北角大卫城10楼

3、中原区桐柏路棉纺路锦艺城购物中心三楼东侧

人均：￥50

图片来自大众点评

后现代主义的装修风格，店内摆放着许多古董，没有包间，灯光很温暖，给人一种家的感觉。



图片来自大众点评

有机五常稻花香大米     米饭现蒸的，蒸的时候已经闻到了香味，米粒筋道又香，吃过的最好吃的米。



图片来自大众点评

土豆炖牛腩     牛腩份量很足，炖的挺烂的，土豆里渗入了汤汁，咬一口满口软香，来店必点。



图片来自大众点评

肉炒肉     是的，你没看错，就是肉炒肉。后腿肉炒五花肉，肉的分量很足，里面的尖椒配以些许豆瓣很给力，值得一尝。



图片来自娱乐976

除了上面这些，糖醋里脊、鲁班烤鸭、生煎茼蒿、香辣深海碟鱼头味道也不错，菜品总体来说很家常。



图片来自大众点评

地址：

1、金水区东风东路马庄街3号

2、中原区秦岭路与航海路交叉口向北50米路西玺园旁

人均：￥45

你错过的美食都在这里，戳戳戳下面↓↓↓

一个混迹郑州时尚圈的郑大工科女的美食笔记！朋友圈疯转

在郑州必须知道的六大美食绝配，这样吃就对了！

从郑州坐火车去西藏吧！只要7站，吃遍最原始的美味！

今夏最好吃的小龙虾，日销100斤无差评，你晒它了吗？

吃货终极导航！郑州地铁 1 号线美食地图大曝光！

夏日小憩，郑州这些高逼格咖啡馆约起来！！！

    关注 郑州吃货团