健康 巧用工具，打造春夏完美沙拉

春季是最好的养生季节，同时，春季多风，乍暖还寒，昼夜温差大，也是一个细菌滋生，十分容易生病的季节。所以春季一定要注意顺应春令舒畅生发之气，注意气候多变，掌握春季养生保健的方法。...

健康 | 巧用工具，打造春夏完美沙拉

2016-03-31 问健康 橄榄视频春回大地，万物复苏，阳气升发，天地自然都呈现出欣欣向荣，生机勃勃的景象。

春季是最好的养生季节，同时，春季多风，乍暖还寒，昼夜温差大，也是一个细菌滋生，十分容易生病的季节。所以春季一定要注意顺应春令舒畅生发之气，注意气候多变，掌握春季养生保健的方法。

春天大自然生机勃勃，万物始生，在调养精神方面，现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。因此在春季，应保持乐观开朗的情绪，使得肝气顺达，起到防病保健的作用。

在衣着上，春天虽暖和，但别急着减衣服。因早春气温乍寒乍暖，如同孩儿脸，一日三变，春天适当捂一捂，可减少疾病，尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。

早春应防风，衣着款式应宽松舒展，由于寒冬自下而起，传统养生主张春天衣着宜“下厚上薄”，起到“滋阴养阳”的作用。尤其是青年女性，不可过早穿裙装，否则易导致关节炎和多种妇科病。

一年之计在于春，春天是体质投资的最佳季节。春天空气清新有利于吐故纳新，有规律、适当的运动，这是古往今来长寿的秘诀。运动动作应舒展、畅达、缓慢，犹如百草萌芽，风摆柳丝，蜻蜓点水。

除此之外，还应开展春游活动。到春光明媚的野外，到翠绿如茵的草地，到水流潺潺的溪边……接受日光浴、空气浴，在花的世界和绿色海洋中，使人精神振奋，心情舒畅，达到陶冶情操，修身养性的效果。

春季食材

谈到春季养生每每不得不提的“饮食调理”。伴着春的脚步，本期健康教室推出新一期“春季饮食”专题，和小编一起看看Kimberly在春天钟爱哪些食物。经过冬季人们普遍会出现维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季多发口腔炎、舌炎和某些皮肤病等，均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。

春季到来，人们一定要多吃蔬菜，对女性来说，多吃蔬菜更可以延缓衰老、美丽动人。水分足，味清香，不论是蔬菜瓜还是水果瓜，在春季都是补营养、祛燥热的好食物，美味营养顶呱呱。泡菜、沙拉类生食也是春天排毒养颜的不错选择。

寒性体质的朋友就需要注意吃生食也要循序渐进，且注意适量，也可以加入性热的食物一起混合食用形成互补。

厨房小工具

“春天夏天是厨房最好玩的季节，食材的色彩渐渐丰富起来，花点心思，让你的食物看上去更好看”



仅仅是最普通的蔬菜而已，颜色上的丰富多元，长短不一的形状，也许这样的食物才能点亮整个春天。

课堂老师是来自澳大利亚的健身教练Kimberly Ashton女士，接受过纽约综合营养研究所培训，学习中医、研究食疗，旨在传递健康理念。

下期节目中，Kimberly会跟大家分享适合春天的烹饪方式，以及春天百搭的“蔬菜锅”，准备好，下礼拜见！#Bio+ 健康教室

四期一个主题，结合基础营养学与快手菜谱。

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