当红小吃鸡翅包饭

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提倡健康科学消费理念，分享营养、美味、养生知识，为您的健康保驾护航。

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香糯的米饭搭上烤过之后鲜嫩的鸡肉，咬一口满满的满足和幸福感，自己在家做既经济实惠又好吃！美食客君今天就为大家分享一下自制鸡翅包饭的最简单做法，周末和家人一起动手试试吧。

原料：

鸡全翅5只，鸡翅腌料60克，清水300克，米饭250克，鸡蛋1只，豌豆50克，胡萝卜30克，细葱1根，美食客葵花籽油适量，盐适量，生抽10毫升，蜂蜜20毫升

工具：

厨房剪刀，烤箱，牙签5根

脱骨方法：

1，鸡全翅洗净沥干，选择尖口的厨房剪刀，先将翅根部分外露的鸡骨与皮肉相连的多条筋剪断；

2，待翅根上端的筋彻底剪断后，将鸡皮外翻，用手指握住鸡骨，朝中翅方向推移，可以轻松剥除骨上附着的鸡肉，剥到靠近翅中处，发现有多条筋，用剪刀依次剪断，再剪断翅根大骨和翅中的两根细骨之间的软筋；

3，继续上述方法剥去翅中上的肉，最后剪断连接翅尖骨的筋，完整脱去翅根和翅中的三根骨头；

4，腌料加水混合均匀，将脱骨后的鸡翅浸没于腌料内，最好腌制一晚入味；

5，锅内放适量美食客葵花籽油，加入打散蛋液划炒成块，再利用余油加盐翻炒胡萝卜丁和豌豆，倒少许水焖煮片刻，加入米饭，翻炒均匀；倒少许生抽入米饭拌匀关火；

6，将炒好的米饭用小勺塞入鸡翅内，注意塞紧实，塞至2/3即可用牙签封口；

7，烤箱预热200度，将鸡翅放于烤架，下层用烤盘盖上锡纸漏油，烘烤约15分钟，取出表层刷蜂蜜，再烤10分钟左右表层色泽红润滴油即可取出。