健康当红食谱

Wellness 指南伦敦当红的健康热点 part 1

今天要向你们介绍Wellness指南第一站-伦敦，这里已经充斥着乐活的气氛，甚至俨然成为主流了！赶快来看看几间当红的健康时尚热点！...

我爱享受生活，每当旅游的时候我总会被旅途中的任何事物吸引着我, 我真的觉得我是一个born to travel的人...当我离开日常生活的熟悉感，并将自己投进一个陌生的异地，总是能感觉我全身的细胞在赞叹这些不熟悉环境中的气息...

今天要向你们介绍 Wellness指南的第一站- 伦敦，这里已经充斥着乐活的气氛，甚至俨然成为主流了！赶快来看看几间当红的健康时尚热点！

SHOP│Selfridges

来伦敦逛街的人一定会来Selfdriges 这个shopping圣地吧！为了因应最近athleisure所带来窜升的健康与功能意识，Selfridges近期开张了新的部门 Body Studio！由内衣区、睡衣区、泳衣区、运动服饰区、以及沙龙组成的一整个楼层，设计理念是以时尚为辅助工具，将购物本身以及对于身体的自信和正向能量作一个完美的结合。在柔和的灯光下，各式各样的泳衣和运动服饰就在你眼前一字展示开来，等着你挑选出最喜爱的款式。对于热爱运动的你们而言，这地方无疑是个百宝箱！逛完了真的恨不得赶快上健身房锻炼出好身材穿上这些超～好～看的衣服！

整个三楼转变成 Bode Studio

进门看到一排kettlebell排列的小细节刺激要运动的动力

MICHI新的collection 真的太美了，是我其一的最爱的athleisure牌子

再来看到Roksanda新的泳衣系列

还有各式各样的的选择

Sunnylife 可爱又五彩缤纷的户外音响（适合野餐，在海边，泳池边等等地方用）

不想漏太多肉的时尚选择

还有这个超级美的性感lingerie 满足各种内衣控，不过可要先有身材啊，所以看到这里是不是发现来到这个Body Studio 真的可以提升你想运动的动力呢？

♢ 地点: 400 Oxford Street, London W1U 1AB

EAT│Hemsley + Hemsley Cafe

Jasmine and Melissa Hemsley是一对姊妹花，提供各种优质的健康食谱、帮助那些想要活得更健康跟快乐的人，在伦敦健康界这几年小有名气。他们的食谱不仅充满营养、健康、而且非常美味，不见得人人都能同时兼顾视觉与味觉，而他们真的做到了！

从2012年四月开始，他们在vogue的英国网站上也开始刊登他们的食谱，并且于2014年以及2016年二月发行了他们的食谱书，接着Hemsley姊妹于今年四月开设他们的第一家实体店－ Hemsley + Hemsley Cafe，成果斐然。餐厅将提供姐妹设计的季节性菜单，有frittatas马芬、绿色健康蔬果汁、亚麻籽的早餐三明治、沙拉、精力smoothie、还有菊莴口做的咖啡。口味都相当难得一见同时提倡十足的营养喔！

我非常喜欢餐厅的小细节们，例如在摆设水果们时会讲究颜色的排列，在吃之前就会让人开心起来。直得补充的一点，他们是骨头汤的倡议者，几乎在所有的料理中都会以自制的骨头汤为基底调制而出，不仅滋养而且十分令人回味呢！

Cafe里的摆设舒服且不拥挤

我点的是Moroccan Chicken Stew，十分推荐，实在太美味了！

我朋友点的是 Miso Quinoa Vegetable Broth，我个人觉得由于这道菜是外国人做的Asian flavor, 所以可能比较适合外国人的口味

♢ 地点：Selfridge三楼

f│The Mae Deli

今天最后推荐的是 The Mae Deli, 一个真正很homemade 的健康小店。所有看到的食物都是厨房里刚做好拿出来放在display里，供客人随意搭配不同的菜式然后再结算。

他的创始人Ella Woodward，是一个名副其实的富家小孩，她爸爸是英国前任北爱尔兰秘书长，妈妈是来自英国超市龙头Sainsburys家族，小时候曾当过模特儿(其实她今年才24岁，依然年轻的没话说)，但重点是她对饮食态度的坚持和想法令人激赏。

Ella 由于本身消化系统的问题，藉由学习烹饪料理养成良好又严格的饮食习惯，建立了一个叫DeliciouslyElla的网站。原本只是想业余写点自己饮食改变的心得竟然在短短一年内传开了，受到越来越多关注以及Vegans( 吃全素，包括蛋跟牛奶都不吃的人）派的注意。她提出很简单的原理：每餐多吃一点蔬菜和水果。不过如果想吃甜食，还是可以去吃的(笑) 不用一味节制到底。

另外她提出，摆脱加工食品的无负担饮食习惯可以帮助现代人摆脱许多隐忧，例如腹胀、疲劳、头痛，所以说真正饮食控制得好，影响可是非常大呢！