健康——食物包装永恒的主题

 

真是连皮带壳全吃了!...

在“健康”的消费趋势下,除可口可乐这些行业巨头通过收购健康食品企业,向“健康”食物转向之外(见《可口可乐的“健康转向”策略》),在包装上凸显“健康”特征,通过包装提升产品的健康形象,是更为灵活的策略。数据公园结合2016年以来百事可乐等品牌的包装设计新品案例,给出以下“健康”包装设计灵感。

食物材料

The Cookie Shot

产品的包装及配套餐具以食品原料制成,减少了餐具包装材料的浪费,同时也增加了食物成分和口味。

由美国加州的年轻创业团队 The dirty cookie 开发的饼干包装杯,是将多种口味的牛奶、巧克力等食物和固体饼干杯组成的系列产品,食物份量较小类似于酒吧威士忌的shot,有巧克力、奶油等5种口味,不仅节约了普通的纸杯包装材料,而且开发出新口味的零食小吃,深受年轻用户偏爱。
The Cookie Shot
印度Bakeys可食用餐具

印度创业公司 Bakeys 对热带农作物的长期研究而研发的可食用餐具,包含勺子、筷子、叉子等,材料是由不含防腐剂的高粱制成,并且结合当下流行的用户饮食喜好制作出肉桂、大蒜等不同口味,该项目在2016年3月于 Kickstarter上发起的众筹活动受到用户的支持。
印度Bakeys可食用餐具
环保材料

SaltWater啤酒的鱼食包装

除了使用食材作为包装材料外,使用天然材料或可降解材料等环保材料,也是食品健康包装的重要材料。

美国SaltWater啤酒基于企业的社会责任以及公益营销等诸多考量,以产品包装的环保定位吸引用户,将罐装啤酒的拉环,以大麦等食物废弃物等制作成可全部降解的软材料,即使这些拉环流向大海或湖泊后,也能被鱼虾食用。
SaltWater啤酒的鱼食包装
Mast Brothers海盐包装系列

Mast Brothers是美国近年快速蹿红的巧克力品牌,2016年推出了新口味的海盐系列。除了有灰盐等盐味新品巧克力外,在包装中加入了海盐,使盐晶体和水彩产生反应,产生流动的、晕染的自然笔触画面效果。
Mast Brothers海盐包装系列
运动产品造型

百事可乐“Pepsi Light ”哑铃瓶

除了在材料上进行健康化包装外,包装的造型也成为品牌向“健康”靠拢的方式。

百事可乐在2016年3月推出一款主打健康的新品“Pepsi Light ”,是无糖、低卡可乐,为了与健康口味匹配,瓶身被设计成哑铃造型,除了寓意产品的健康性能外,还能真正盛入沙子、水作为哑铃使用。
百事可乐“Pepsi Light ”哑铃瓶
食物成为这两年来硅谷等高科技初创企业以及国内互联网生活服务创业的重要内容,包装作为食物的周边产品也逐渐成为创新的重要内容,在2016互联网O2O进入创新乏力困境之后,可食用的包装等新鲜、有趣的食物研发新品,有利于争取喜欢尝鲜的用户。
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