爆料！为何最近大量昆明人涌入呈贡吃豆腐？
吃过一次后再也没法爱上别的豆腐·····...
奇怪了
最近一直听说众多生活在昆明的人
以各种方式
赶到呈贡
只为吃豆腐
（原来呈贡堵车是因为吃豆腐）
听说这里的豆腐
鲜
嫩
白
化
香
吸引了大量的人群涌入村里
正大光明的吃豆腐
神奇的村庄
七步场村
一个以豆腐而闻名的古村落
村里百分之九十的村民都在做豆腐
柔滑而甘甜的古井水
精选的优质黄豆
奠定了其做出好豆腐的基石
村民的细腻，则保障了豆腐的品质
▼
这里的豆腐得到过康熙的赐名
也是慈禧膳桌上的必备小菜之一
从古至今，历时百年，闻名遐迩
因此，它也是当地的非物质文化遗产
（这些其实都不重要）
其实这个村子很出名
还记得这个2016年过年发钱的新闻吗
没错
就是七步场村
为什么这么出名
豆腐不好吃能分这么多钱吗
（七步香人均45左右）
但我还是要认真的说一下
七步场村的七步香
让你感受一下社么叫真正的吃豆腐
主打的豆腐
看到这样的豆腐谁能没有点想法呢
鲜
在越来越多的地方开始用机器代替人力时
这里所有的豆腐依然纯手工制作
在这个凡事讲求效率的时代中
这一份充满温度的传统手工豆腐
便显得格外难能可贵
这也是七步香一直坚守的初衷
所以每天的豆腐都现做现卖
当然这个也是最新鲜的产品
嫩
平时都在说嫩都都能出水了
现点豆花
就是这个词最好的诠释
真是嫩的和婴儿的小脸一样
有想来捏一下的吗？
白
其实大家都会说
哪家的豆腐不白呢
可是七步香的臭豆腐质地细腻
外表有一层茸茸的银白色绒毛
绒毛的表还会挂着晶莹的水珠
最关键的就是
如果来呈贡没有来七步香吃豆腐
就等于白来
化
豆腐丸子很多地方都有
相信每个人都吃过
但是这里的豆腐丸子
有一种特别的感觉
放到嘴里
你都不知道到底有没有吃进去
因为直接
融化在嘴里的感觉
就是那么的特别
香
来七步香，不得不尝的就是这
臭豆腐
相传，七步场的臭豆腐始于清康熙年间
最早由呈贡县七步场村的王忠发明
康熙帝品尝后，对其美味甚是赞赏
列为“御膳坊”小菜之一，并赐名“青方臭豆腐”
（我们来说说为什么要吃臭豆腐）
因为臭 所以香
油泼臭豆腐
火腿蒸臭豆腐
煎臭豆腐
丰富的美食
当然
这里除了各种豆腐
还有各种接地气的美食
招牌的粉蒸肉
好东西必须有悬念
自己去吃
我只能告诉你
每桌必点
不一一介绍
一是因为忙着吃
二是因为你一定会自己去吃
怀旧的环境
七步香是一个学校
改造的餐厅
刻满了儿时的记忆
精美的壁画让记忆和就餐都多了份韵味
教室、黑板彰显着无法复制的回忆
进入这个环境
听着这首歌
想起了那些年我们一起吃过的豆腐
那时候的我们还可以去滇池
游泳捞鱼
现在滇池里的古船
只能停在七步香
成为儿时的记忆
看完后
满满的回忆
不哭
约上几个同学来教室里
坐一下
和同学一起吃吃豆腐
然后
就没有然后了
因为吃过一次后再也没法爱上别的豆腐了
......
......
完美的福利
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地址：呈贡区七步场村七步香餐厅（原七步场中心小学）
电话：0871—65633900
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