迷蝶酒窖关于 Vedett 的一切_【西安迷蝶LiveHouse】

Vedett，自我，另类，时尚，在法语和佛兰芒语中直译为“明星”...

Vedett，自我，另类，时尚，在法语和佛兰芒语中直译为“明星”。拥有着与其兄弟品牌“督威”一样的瓶身，却在他的标签上大做文章。正面标签风格另类、复古，最特别的还是其背标，每个瓶身的背标上都有一个肖像的特写，并且这每一张特写都是由“VEDETT”啤酒的钟爱者上传至vedett官网，将这些照片制作成标签印刷在瓶身上。每一位Vedett的粉丝都有机会变成下一瓶Vedett封面人物。

2008年7月，白熊啤酒（VedettExtra White）成为了Vedett啤酒的另一成员。白熊同样也产自比利时督威摩盖特酿酒厂（DuvelMoortgat Brewery），酒精度4.7%，原麦芽汁浓度11.6°P，入口口感醇美，格外新鲜，随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整，均衡。只采用纯天然原料酿造，如：小麦、大麦、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名，为了让白熊啤酒口味更佳，在啤酒装瓶或装桶后，还将进行为期几周的二次发酵。

2008年7月，白熊啤酒（VedettExtra White）成为了Vedett啤酒的另一成员。白熊同样也产自比利时督威摩盖特酿酒厂（DuvelMoortgat Brewery），酒精度4.7%，原麦芽汁浓度11.6°P，入口口感醇美，格外新鲜，随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整，均衡。只采用纯天然原料酿造，如：小麦、大麦、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名，为了让白熊啤酒口味更佳，在啤酒装瓶或装桶后，还将进行为期几周的二次发酵。

口味上，比利时风格白啤酒有着小麦的基础香甜风味，大部分品牌的产品还加入了燕麦，使它更为香甜。香料和药草的加入让不同的产品体现出完全不同的次段口味，有复杂丰富的，也有简单直白的，香味掩盖了大部分甜味带来的腻味感，让口味为平衡，同时少量的啤酒花应用，让它在具有啤酒基础口味的同时更偏向甜香，更容易让大部分消费者接受。入杯之后，酒体呈乳白色，非常浑浊，有着明显的沉淀物，顶着细腻的乳白色泡沫，散发出淡淡的典型小麦啤酒的甜味，类似水果和酵母混合的味道，没有啤酒味，吸引人。入口之后，酒体浑厚，带有适中的沙口感，品味之后，首先体验到的是明显的水果香味，甜淡清新，之后能体会到一些小麦啤酒典型的酵母味道，不过并不突出，两者配合很好，过度和体现都做得不错，而且整体没有体验到什么啤酒花的苦味，也没有大麦芽的味道，完全像一杯香料丰富的饮料，适合畅饮。