想减肥 看这里

 

在有点把握的情况下尝试点新的可能生活应该就会变得有点意思起来...





明天又周五了,本来每个周5,Holiday是满心欢喜迎接双休,可明天还得加班。。。

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Holiday今天不太舒服,今天就转载一篇在Holiday心里特别敬佩的人写的“关于饮食结构的”文章。觉得挺有意思,推荐给大家,想减肥的朋友看过来。

改变饮食结构,不吃米面,改为高脂、高蛋白、低碳水化合物的饮食结构。很荒诞是不是,起初我也觉得,之前学过营养学,书里告诉我们碳水化合物的重要性。按常理我们也形成了米面为主食的饮食习惯。但是,我尝试做这个实验是有原因的。

上火泡点菊花茶还是很有效果的,菊花在水中也特别的美



几天前在得到和菜头的一篇文章看到了相关介绍,觉得有点意思,开始收集相关资料知识,找来了源头的《谷物大脑》来看。这本书大概意思是我们每天在吃的大米和面粉,但我们的身体并不适应他们,人类现在的身体适应的是一万年前的狩猎和采摘生活。那时的饮食结构是75%的脂肪和20%的蛋白质,还有5%的碳水化合物。由于水稻的出现,我们碳水化合物的占比达到了60%,脂肪下降到了20%。漫长的人类进化中其实并没有适应这种突然改变的饮食结构,人体对小麦中含有的麸质过敏,产生炎症,大脑受到影响,从而产生抑郁,自闭,失眠,慢性头疼等等问题,到老年会有各种并发症。

荒诞是不是,还有接下来。

下图是本人的原作者开餐厅的时候,做的沙拉



普遍观点对脂肪和胆固醇是排斥的,人们长胖是摄入了太多脂肪。其实是摄入太多的碳水化合物,摄入过多碳水化合物,造成身体不断分泌胰岛素,于是身体只会消耗葡萄糖而不是脂肪。现在治疗Ⅱ型糖尿病的方法正式用脂肪来代替碳水化合物。大脑占身体的2%,但是含有25%的胆固醇,食物中脂肪并不会让胆固醇上升,高胆固醇并不会缩短人类寿命,有个实验统计是总胆固醇水平每增加39%,相应死亡 风险下降15%。

荒诞是不是,是挺有意思的。

我4个多月一直是按照传统的低脂高蛋白加上运动来减肥,4个多月减去24斤。这两个月体重只减去4斤,几乎20斤的体重是前2个月减去的。第一个月我严格控制了碳水化合物的摄入,前半个月几乎没有吃主食,后面的主食量改为一天一份盒饭的量。这两个月米饭的量增加了一倍多,我不知道这个是不是有相关性。

我接下来的几个月会按照新的饮食结构来进行这个实验,当然不是随便大吃大喝,还得控制总热量的摄入,加上持续的健身计划。

荒诞是不是。

这个只是提供了一个新的观点思路,提供了生命中新的一种可能性,并不是让你改变你的饮食结构,但不要凭借个人经验一下子去否决。我决定尝试下,有点挑战的刺激感。如果你也感兴趣,可以去买《谷物大脑》这本书,可以自己收集资料研究,然后自己做判断,我也会陆续反馈我的实验状况。

大家若是喜欢可以关注“RUNPPY” ,我也会在后期报告朋友的状况。


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