正宗新疆菜有多凶？帝都必去的新疆菜馆推荐！

距离十一长假还有两个多月的时间，内心各种躁动有木有！这种时候，还有神马比大...





距离十一长假还有两个多月的时间，内心各种躁动有木有！这种时候，还有神马比大快朵颐更能缓解症状呢。话说那鲜嫩的滋滋滴油的大烤串，大到无与伦比的大盘鸡，香喷喷有较劲的烤馕……

这次老施就带你玩转北京，盘点京城正宗过瘾的新疆风味餐厅。

人均：89元

地址：西城区 三里河路7号新疆驻京办事处院内(西苑饭店南)

电话：010-68351820，010-86832666

推荐：羊肉串、自制酸奶、大盘鸡、馕包肉、烤羊腿、手抓饭、拉条子、烤包子、烤羊排、烤羊腰推荐理由：新疆驻京办的院子里其实有好几家新疆菜馆，伊斯兰饭庄是其中最老牌、最出名的一家。价格不算贵，菜的品质还不错。烤肉很瓷实，好吃，肥肉很少，肉块大，实在！大盘鸡，土豆很好吃，但整体是改良过的口味。烤小羊腿两个起点，羊棒骨带着肉，肉是连着筋的，很软嫩，一咬就撕下来了。烤包子、手抓饭、拉条子都是招牌菜。酸奶偏酸一点，很有民族感觉，和超市买的很西化的酸奶不一样。这里还有很多新疆同学很怀念的炒米粉，不过味道比不上小店的。生意很火爆，晚上下班过去都要等位的。环境一般，比较嘈杂。人均：78元

地址：西城区 车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办(五栋大楼北)

电话：010-68362795，010-68362796

推荐：羊肉串、大盘鸡、馕包肉、拉条子、手抓饭、烤羊腿、一品香羊排、胡辣羊蹄、馕丁炒肉、自制酸奶推荐理由：老牌新疆菜，生意很火，如果人多的话建议大家提前订桌，不然要等好久。口味正宗，大串的红柳烤肉很彪悍，肉质鲜嫩。烤包子每天数量有限。自制酸奶相当好吃，味道浓郁，先是甜味然后是酸酸的口感，里面还有葡萄干、小果粒。馕丁炒肉，馕烤的脆脆的，肉也不错，就是少了点。大盘鸡经过改良，辣味不足，比不上最地道的，不过里面的土豆还是不错的。环境比新疆驻京办要好一些，地上一层、地下一层有包间。服务一般。人均：70元

地址：海淀区 皂君庙2号新疆巴州驻京办事处内(近地铁十三号线大钟寺站)

电话：010-62111856，62115556-188

推荐：大盘鸡、酸奶、羊肉串、红柳羊肉串、手抓饭、馕包肉、拉条子、烤包子、铁签羊肉串 、馕炒肉推荐理由：隐藏在小巷子里的地道新疆菜，名气虽然比不上新办、乌办，但是味道绝对更胜一筹，性价比也更高。整体菜品量足、味道正，大口吃肉的感觉就是爽！羊肉串很嫩，楼兰羊排，第一次吃的话很惊艳；烤包子、薄皮包子都大赞。大盘鸡真的是超大一份，保留了地道的新疆口味，鸡肉很嫩，辣味足，土豆也入味。酸奶里面有花生碎，浓郁的原味。手抓饭水准偶尔有波动，好吃的时候非常好吃，新疆的胡萝卜是甜的有米有，上面配的那一大块儿羊肉好香有木有！人均：66元

地址：东城区 北京王府井百货大楼6层(APM对面) 王府井百货全部店铺

电话：010-65227626

推荐：大盘鸡、大巴扎羊肉串、新疆酸奶、吐鲁番米糕、天池孜然豆腐、伊犁风干鱼、石河子凉皮、抓饭推荐理由：在王府井大街上新开的新疆餐厅，伊斯兰风情很浓郁，服务员全是新疆姑娘小伙儿，很热情。东西味道都不错，羊肉串肉块大，很过瘾；大盘鸡量足，辣辣的够味道；酸奶水准高。除了传统的新疆横菜，还有一些特色菜品在北京的新疆馆子里很少能吃到。比如，吐鲁番米糕，QQ的口感，搭配吐鲁番特产葡萄干等配料，很有风味；石河子凉皮绝对很正；天池孜然豆腐，热辣鲜香。还有新疆歌舞表演，但是音乐声音太大，介意的话会影响用餐。这家连锁店在新疆本地人气也很旺的。人均：69元

地址：海淀区 中关村东路118号北三环联想桥金五星服装市场东北角(苏宁电器东侧)

电话：010-82111181，4006068181

推荐：羊肉串、酸奶、大盘鸡、烤馕 、架子肉、手抓饭、铁塔烤肉、馕炒肉、大腰子、肉筋、奶茶推荐理由：生意很火的一家新疆菜，饭点经常排队，足见口味也不错。各种羊肉的味道都没得说，价格也还算实在。羊排两斤起点，肉串烤的很好，纯羊肉，不掺假，火候烤的也刚刚好，大腰子吃起来过瘾。架子肉值得一提，又香又嫩，完全没有膻味儿；辣牛肚够味儿，烤馕吃得停不了口，手抓饭好吃，虽然里面会偶尔有咸淡不均的部分，但完全瑕不掩瑜。大盘鸡的鸡肉炖的烂烂的，很入味。夏天的时候可以摆大排档，特有大口吃肉大碗喝酒的感觉。缺憾是环境比较一般。地方很好找，北三环联想桥附近的金五星比较出名，就在那个院里，挨着物美。人均：82元

地址：西城区 牛街北口6号楼(中国邮政储蓄)

电话：4000308630-3930

推荐：羊肉串、大盘鸡、它似蜜、拉条子、醋溜木须、烤羊腿、馕包肉、红烧牛尾、卷果推荐理由：牛街上的著名清真餐厅，老字号。位置就在牛街的一进口，马路的东南角，位置明显，特别好找。从口味上来说，除了新疆菜，还有很多老北京的清真美食。烤羊肉串很大，肉质嫩，味道好，孜然味特别香，大盘鸡量足，性价比高，又有肉又有菜，满满的一大盘，咸淡适中，辣度也正合适；焦熘鱼片用的是新鲜的草鱼，没有一点刺，可以大口大口的吃肉；手扒羊肉好大一盘，羊肉没有一点膻味，片片入口即化。拉条子虽然看起来颜色偏白，但味道还是挺不错的，拉条很劲道，红烩牛尾和醋溜苜蓿炒的真是可圈可点，分量也足。环境比较普通。美中不足就是没有免费停车位，要交钱停车，而且车位也不是很多，建议来吃饭的话能不开车就别开了。人均：91元

地址：东城区 广渠门内大街27号鼎新大厦3楼(近广渠门桥西400米)

电话：010-87103578，010-87103579

推荐：烤包子、大盘鸡、 红柳烤肉、抓饭、铁钳烤肉、烤羊排 、果仁酸奶、过油肉拌面、烤羊肉串、椒麻鸡推荐理由：开业时间不是很长，菜品多，有歌舞表演，口味算是正宗，但水品有波动。烤包子脆脆的，面皮很香；小腰26元三块肉，稍有腥膻味儿，但还是很爽；大盘鸡小份足够，放放土豆更入味儿；酸奶不错，奶比较浓厚；酸酸的羊杂汤刚好和各种肉肉形成互补。特别提示：大盘鸡自带一份面片是分开上的，一定要上鸡第一时间就通知快上面片，否则到最后都吃完了面片也上不来。餐厅在大厦的3楼，面积很大，各种西域风格的装饰，还有新疆特产买。七点开始歌舞表演，这期间声音很大同桌的人无法交谈，一段歌舞十分钟左右，然后休息几分钟。

（来源：网络）

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