『管理向导』标准化不分大小，盈利是硬道理

在这个充满竞争的大数据时代，对于养殖业而言，数量下降是效益提高的主要原因。大小和盈利能力无关，大企业靠品牌提升价格来赢利，小企业靠降低成本来赢利。未来中国蛋鸡业应该是各种规模的都有，标准化不分大小，盈利才是硬道理。...







中国农业大学宁中华教授在研讨会上做了针对“农大3号”的“高效蛋鸡养殖关键技术”的报告。他认为在这个充满竞争的大数据时代，对于养殖业而言，数量下降是效益提高的主要原因。大小和盈利能力无关，大企业靠品牌提升价格来赢利，小企业靠降低成本来赢利。未来中国蛋鸡业应该是各种规模的都有，标准化不分大小，盈利才是硬道理。显然他所说的不分大小，除了规模的大小外还指鸡种大小，正如“农大3号”的宣传口号：想想小的好处，鸡小利不小。

■ 鸡小利不小

“农大3号”具有以下优势：发挥矮小（dw）基因优势，饲料转化率高，鸡蛋成本低；体型小，可提高饲养密度；抗病力高，尤其是马立克病；鸡蛋品质有特色，易打造品牌蛋。

其生产水平2002年经国家家禽测定中心测定，72周龄饲养日产蛋数达到289.9个，料蛋比2.06:1，比普通高产蛋鸡饲料利用率提高15%以上。教道场，专注家禽的健康与产能，以传播科学养殖与健康养殖正能量，助力中国高效养殖为己任。微信关注教道场，教授专家之道，方便进场。2012年的测定显示，72周龄饲养日产蛋数达到306.4个，料蛋比2.0:1。

2012年中国农业科学院农业经济研究所测算，饲养“农大3号”小型蛋鸡在正常情况比饲养普通蛋鸡每只多获利8元。非正常情况下，即鸡蛋按个出售，则效益更高。中国农业大学的育种团队还在不断的进行创新性育种，推出“农大5号”和“小金凤蛋鸡”等品种，45～55克之间的鸡蛋能达到250个。

■ 高效的蛋鸡需要“拥抱式”对待

矮小型蛋鸡饲料中粗蛋白适宜含量是在采食量90g的情况下，饲料的粗蛋白质含量16.0%～16.7%；每日摄入250kcal的代谢能，才能保证较高的产蛋性能，饲料代谢能应达到2650～2750kcal/kg；饲料中添加500g/T和美酵素可以促进吸收、减轻应激，提高饲料能值100大卡；矮小雏鸡卵黄吸收慢育雏温度适当提高，前3天35～36度；产蛋期光照强度每平方米5～6瓦；钙吸收障碍要求饲料中钙含量至少3.75%，保障蛋壳质量。

■ 管理上容易出现的问题

1 雏鸡死亡率高的原因

雏鸡本身质量不好；运输过程受热或着凉；开食之前没有先饮水（强制饮水）；开食饲料蛋白太高，造成消化不良和挂粪；育雏温度（35～36度）太高或低；没有使用预防性药物。

2 鸡啄肛严重的原因

鸡有细菌病，如白痢、大肠杆菌；体重不达标、转群晚；断喙不狠；饲料营养不平衡或含三聚氰胺。解决办法：给鸡戴眼镜。

3 体重不达标的问题

体重不达标会造成产道狭窄，蛋带血，引发啄肛，采食量低，产蛋高峰维持时间短。以下因素可以造成体重（体型）不达标：雏鸡没有养好，有病；育成鸡饲料优质蛋白低，缺赖氨酸；光照时间不足；没有挑鸡。

4 采食量的问题

采食量高可能是因为天气冷，鸡舍不保温，或所用的饲料能量低；采食量低是因为天气热，或存在夜里补饲的情况。饲料能量高，饲料适口性差，营养不平衡，以及鸡的体重（体型）不达标也能造成采食量降低。

5 产蛋高峰不高的原因

采食量不够90克；光照时间和光照强度不够，应该以5～6瓦/平方米达到16小时；饲料营养不平衡，缺蛋氨酸或色氨酸；维生素量不足或微量元素不平衡；鸡群的均匀度太差，体重不达标；鸡舍的环境温度、空气质量太差；雏鸡来源不正。

6 鸡蛋个大的原因

品种自身问题，蛋数和蛋重反比；饲料粗蛋白高；采食量大；亚油酸、色氨酸含量高；开产晚，体重大；没有加牛黄酸。

另外，蛋壳的颜色和饲料色素无关，与品种和年龄有关。原卟啉和代谢障碍、输卵管的健康受损会影响蛋壳颜色。蛋黄的颜色则与饲料关系密切，可以通过添加绿色植物和发酵饲料等来增色。





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