如果“闪电”来这吃火锅

《疯狂动物城》作为一部动画片，它的口碑已经炸裂，“某瓣”网的评分高达9.4，与家喻户晓的《阿甘正传》和《这个杀手不太冷》同分。如果你还没看这部片的话，都没办法刷朋友圈！！因为你根本看不懂别人在说啥！
闲言碎语不要讲，咱们这就开始！




这锅每天都要心细翻炒的浓郁锅底自然是“闪电”的首选，久煮不咸，愈煮愈香。吃火锅千万不能忽略了锅底，要知道，在一锅走心的锅底中，涮什么都是美味。
事实上“闪电”的速度是享用这锅红油锅底的正确方法，别怪我没提醒你哦，千万不要吃的太快，不然你会错过锅底的味道。





七上八下你懂的，千万不要小看这短短的几秒钟，就是这几秒钟，这叶大又无梗的毛肚足以吸附出锅底的浓香！只是想让“闪电”把这从重庆空运过来的鲜毛肚吃到嘴里的话，我们得帮他一把~










这鱿鱼来头可不小，每一条都是从重庆乘飞机过来的，只有如此身宽体肥的鱿鱼，才能保证煮熟后仍有足够丰厚的肉量供以细细品位。越煮越入味的属性与“闪电”的慢热性格也互为连理。我们接着看下一个吧。




你没听错，我们说的就是鲜牛黄喉，鲜的哦，不是泡的哦！大多人都认为黄喉不易久煮，否则会破坏掉原本Q弹的口感，但事实上，确实如此......
新鲜的牛黄喉耐煮而且下了开锅快，一盘优质新鲜的黄喉入锅后一定是爽脆弹牙有嚼劲，酷似口中敲小鼓。能打节奏哦！






吃火锅不点鸭珍花就好像看电影不吃爆米花一样可惜，烫过后沾一下干油碟再入口，超赞！同时他也是考验食材新鲜和师傅刀功的一把标尺，口感爽脆没的说，但要保证端上桌好看，下入锅好吃，那就不简单了。像“闪电”这种高端人士，嘿嘿嘿~





果冻质感的鲜鸭血一定深得“闪电”喜欢，因为只有上成的鸭血才耐煮，如果非要找个词来形容这一口下去的感受——赞的想跳舞。





经过一番啤酒的腌制，裹上让人吃了不要不要的辣椒面，入锅后爽涮一番。夹起来鲜红流油有弹性，吃起来大汗淋漓。不用怀疑，就算是“闪电”吃了，表情也同样会是这个样子~






腰片除了独特的口感，在食补方面的功效自然不用过多赘述，每每谈起他来，我们都心照不宣。来吧，都在图里呢！





总觉得耗儿鱼Plus才应该是这道菜的正确叫法。身长不足180mm的根本不可能端上餐桌。不要着急，多煮一会更入味，要像“闪电”学习~





无论春夏秋冬都是吃糍粑的好季节，以上美味下肚之后，用一份鲜甜酥软的红糖糍粑作为收尾再合适不过了。作为一个奔跑速度为每秒0.2米的树懒来说，没有比这个更适合他的食物了耶~





吃火锅时如果能配上一碗上好的冰粉，真的会是你的战斗力大大增加？“大大”是有多大？大概有这么大吧！






地址：东城区东直门内大街266号（北新桥东100米路南）
电话：188-1022-2702
营业时间 am 11:00 – am 3:00

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